夏季，受年輕人青睞的休閑小吃之一就是鍋盔，香酥薄脆。那對于加盟商來說，加盟實體店如何提升利潤？夏季鍋盔店應當注意哪些經(jīng)營細節(jié)呢？

1.確保原材料的新鮮度
夏季高溫，制作鍋盔的各類原料需要及時儲存、保鮮，特別是餡料，定期檢查與清理。鍋盔店需要做到鍋盔流程規(guī)范化，店面管理細節(jié)化，確保食品健康。
2.注意產(chǎn)品更新和搭配
美國的管理學大師托馬斯·彼得斯曾說過“距離已經(jīng)消失,要么創(chuàng)新,要么死亡?！比魏涡袠I(yè)想要長期發(fā)展都需要具備“創(chuàng)新思維”和“創(chuàng)新能力”，鍋盔店同樣適用于這一規(guī)則。加盟實體店如何提升利潤？既有的菜單上仍需要不斷更新新產(chǎn)品，注入新口味，留住老顧客，引來新顧客。比如，正值夏季，新品相繼上市，像是酸菜魚鍋盔，酸辣爽口，口味清爽不油膩。鍋盔也可以搭配副產(chǎn)品輕閑小吃的合適搭配，像是牛肉粉絲湯，酸辣粉小食等，價格不高且制作簡單，能吸引更多消費者重復購買，可以增加店內(nèi)利潤。
3.善于利用促銷

鍋盔小吃和餐飲業(yè)相同，銷售疲軟期如何提高鍋盔店的利潤呢？稍微動一些心思，加盟實體店如何提升利潤？善于利用促銷來提高銷售量，為確保食材及時利用、確保鍋盔口感穩(wěn)定以及消費者的健康，鍋盔可以結(jié)合當下熱點或節(jié)氣變化等，多做一些優(yōu)惠活動，加快店內(nèi)材料消耗。

雖然是小小的細節(jié)，很多人都會認為無需過于仔細，但和其他店相比，你能做到別人做不到的，想到別人想不到的，那就是競爭力。

阿甘鍋盔——來自湖北荊州的地道小吃，創(chuàng)建于2014年，是隸屬于上海多串餐飲公司的小吃品牌。是中國餐飲“餅”品類代表品牌及中國快餐百強企業(yè)之一。

未來阿甘鍋盔將繼續(xù)堅持傳統(tǒng)手作精細化，順應消費形態(tài)及餐飲市場的改變，成為全球最受歡迎的美食品牌。

阿甘鍋盔

企業(yè)愿意:中國人、中國心、中國餅!以伙伴、鍋盔、顧客為核心，踐行企業(yè)價值觀。

匠心傳承千年中華美食!百城、萬店、千億!打造賦能型平臺公司!

企業(yè)使命:以顧客為中心，綻放伙伴

核心價值觀:正向積極、高標自立、務實擔當，簡單高效、真誠守信、團隊合作

阿甘鍋盔

手工現(xiàn)烤 一張好鍋盔

阿甘鍋盔

門店火爆 好口碑

阿甘鍋盔

豐富的產(chǎn)品線，門店不斷迭代，包裝不斷迭代

阿甘鍋盔

無需經(jīng)驗，小額投資

多樣化營收，回本周期快