一、擺城村基本情況介紹：

? ? ? ?貴定縣云霧鎮(zhèn)擺城村位于縣城南部，鐵廠社區(qū)西南方，北臨云霧鎮(zhèn)鳥王村，西南接惠水縣，距縣城約70公里，距鎮(zhèn)政府駐地13公里，全村轄16個(gè)自然寨，19個(gè)村民組，居住著苗族、布依族、漢族等民族，有592戶2846人，其中少數(shù)民族2375人，占全村總?cè)丝诘?6.8%。全村總面積21.35平方公里，其中共有茶園6000余畝，耕地6519畝，水田4318畝，旱地2201畝，人均3畝，主要糧食作物有水稻和玉米，經(jīng)濟(jì)作物有油菜和茶葉。全村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，以農(nóng)業(yè)為主，家庭飼養(yǎng)為輔，耕作方式原始，廣種薄收。近年來，在鎮(zhèn)黨委、政府的指導(dǎo)下，擺城村依托適宜的氣候土壤條件，鼓勵(lì)群眾發(fā)展茶產(chǎn)葉脫貧致富，逐步改善群眾的貧困面貌。

二、探擺城村：

? ? ? ? 探訪擺城村的路途遙遠(yuǎn)，蜿蜒山路居多。一路上路雖然比較平穩(wěn)但因?yàn)閺澋蓝?，我們?nèi)愿械揭欢ǖ牟贿m。我們從貴定縣城坐車大約接近兩個(gè)鐘頭才到達(dá)了擺城村。

? ? ? ? ? 村內(nèi)最讓我們印象深刻之一的便是漫山遍野都種滿了茶葉。

三、采訪

? ? ? ? 因?yàn)榭紤]到疫情的影響，所以我們縮小了采訪的范圍。最終我們決定主要對(duì)王天科同志進(jìn)行采訪。

? ? ? ? 王天科：擔(dān)任擺城村黨支部書記十余年；創(chuàng)立農(nóng)民專業(yè)合作社，收取茶青統(tǒng)一加工；打造高山茶廠，創(chuàng)立自己的品牌“貴雨春”。

①我們?cè)敿?xì)具體地了解到了擺城村的脫貧和鄉(xiāng)村振興工作的成效。

1.水：居民用水不再需要徒步走到山下挑水，現(xiàn)在山腳下修了抽水泵，和城市居民一樣擰水龍頭即可用水。

2.路：正如“要致富先修路”這句話，現(xiàn)在村內(nèi)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)戶戶通水泥路，大大得方便了村民的出行和運(yùn)輸需求。

3.電：曾經(jīng)村內(nèi)的電網(wǎng)系統(tǒng)較為脆弱，每逢雷雨天氣常常停電。現(xiàn)在村內(nèi)電網(wǎng)改造后，供電能力得到了顯著提高，且穩(wěn)定了許多。這不僅滿足了村民了生活用電需求，也滿足了集體加工的小型工業(yè)生產(chǎn)的用電負(fù)荷。

4.通信：曾經(jīng)手機(jī)信號(hào)非常不穩(wěn)定，有時(shí)候接電話要跑到高處?，F(xiàn)在更多的基站建成，信號(hào)覆蓋，不僅滿足了村民與處于異地他鄉(xiāng)的離鄉(xiāng)務(wù)工親人的聯(lián)系需求，還為發(fā)展電商打開茶產(chǎn)品銷路提供了硬件基礎(chǔ)，助力實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品出村，前貨出山”。

5.住房：曾經(jīng)受到特殊的氣候地理環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后因素影響，村內(nèi)住房主要以木房為主?，F(xiàn)在翻修自建2/3層磚瓦房不再是天方夜譚。

6.醫(yī)療：現(xiàn)在村內(nèi)積極落實(shí)國(guó)家政策，繼續(xù)完善報(bào)銷政策，杜絕因病返貧現(xiàn)象的發(fā)生，確保有病都能就醫(yī)。

7.教育：曾經(jīng)因?yàn)槿卞X所以部分孩子被迫放棄學(xué)業(yè)早早地開始謀生，現(xiàn)在為了從根本上解決貧困，就要盡力降低輟學(xué)率，村內(nèi)積極為學(xué)習(xí)年齡的孩子提供教育貧困補(bǔ)助。

②我們了解村內(nèi)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展

? ? ? ?“貴雨春”是貴定縣高山云霧貢茶農(nóng)民專業(yè)合作社旗下的茶品牌，是王書記帶領(lǐng)村民們建立的。 除了茶葉，這家合作社還承包了一些擺城村內(nèi)部的食品加工產(chǎn)業(yè)，向下以合適的價(jià)格向村民們收購(gòu)生產(chǎn)原材料，同時(shí)吸納村民就業(yè)，向上開拓外界市場(chǎng)，打開村內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品向外的銷路，以切實(shí)的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品防止村民返貧。

? ? ? 王書記帶我們參觀了“貴雨春”的加工車間，并詳細(xì)地介紹了“貴雨春”茶葉加工的過程：

? ? ? ?“我們綠茶的加工程序，首先是，茶葉采集過來之后就在這里攤青，攤青攤涼，茶青進(jìn)來之后適當(dāng)?shù)刈咭徊糠炙?，相?dāng)于有一部分的水分要在這攤出去，叫做走水，水分少一點(diǎn)之后就到這邊來炒青。

? ? ? ?“炒青就是要用高溫將茶葉中的活性酶殺死，第一個(gè)工序就是炒青，茶葉是炒出來的香。炒好的茶葉立刻就在冷卻輸送，冷卻之后才能保色，保住茶葉的綠色。之后到這邊我們就進(jìn)行揉捻，就是決定茶的味道，茶葉在你搓團(tuán)揉捻的時(shí)候?qū)⒉枞~中的組織破壞，破壞之后茶葉的味道就被釋放出來了。揉捻之后就到了烘培，烘培的工序需要用到人工作業(yè)，我們的人工在這里主要是一個(gè)整形、提毫、風(fēng)干、提香，也就是最關(guān)鍵、最后的環(huán)節(jié)，把茶葉做出形狀，將茶葉做干做香。

? ? ? ? “我們整體是采用了半機(jī)械半手工的做法，使用機(jī)械進(jìn)行炒青和揉捻，讓人工進(jìn)行烘培。最后呢經(jīng)過品鑒檢驗(yàn)之后就可以包裝入庫(kù)?！?

? ? ? ?現(xiàn)在村內(nèi)的茶葉生產(chǎn)形成了一定的規(guī)模，并且引入了機(jī)器流水線生產(chǎn)模式，提高了生產(chǎn)效率的同時(shí)，也提升了茶葉的加工品質(zhì)，創(chuàng)造了更多的財(cái)富。

四、總結(jié)

? ? ? ?村內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了巨大的成果，村民的生活越來越便利。隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展村民收入也得到了不小的提升，村民的幸福感得到了顯著提升。在解決了基礎(chǔ)了生存問題后，村民的文化需求也逐漸增多。

? ? ? ?在這里，鄉(xiāng)村不再是貧窮和落后的代名詞，他們積極響應(yīng)習(xí)近平總書記關(guān)于脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將自己的家鄉(xiāng)建設(shè)得更加富足，更加美麗！