駱駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鈣、磷、鎂等維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，研究表明其成分接近母乳，是人類理想的飲品。

對(duì)于特殊人群，如孕婦、產(chǎn)婦、嬰兒、大病初愈等，駱駝奶的主要功效包括補(bǔ)益身體、抗氧化、健骨補(bǔ)鈣等。

駱駝奶已經(jīng)成為許多人的日常早餐，甚至是日常飲品。不過，喝駝奶是一項(xiàng)技術(shù)活，喝錯(cuò)了可能會(huì)使?fàn)I養(yǎng)大打折扣。

以下做法使駱駝奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，也影響鈣質(zhì)的吸收和利用

1、長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮駱駝奶

長(zhǎng)時(shí)間煮駱駝奶會(huì)損耗維生素C和維生素B1、B2、還可能形成磷酸鈣沉淀，從而減少鈣質(zhì)的吸收。

2、駱駝奶與巧克力一同服用

駱駝奶中的鈣能與巧克力中的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣，降低鈣質(zhì)的吸收。

3、粗糧攝入過多影響駱駝奶鈣的吸收

與精加工糧食相比，粗糧含有更多的B族維生素，富含膳食纖維，替代一些日常細(xì)糧對(duì)人體健康有益，然而，對(duì)于想要補(bǔ)充鈣的人來說，過量攝入粗糧或只吃粗糧不僅會(huì)影響駱駝奶中鈣質(zhì)的吸收，還會(huì)影響鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維和磷酸肌醇會(huì)影響駱駝奶中鈣質(zhì)的吸收。

4、將駱駝奶冷凍

駱駝奶冷凍后，可讓其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，乳酪素呈粉狀凝結(jié)，進(jìn)而影響駱駝奶中鈣質(zhì)的吸收。

空腹喝駱駝奶對(duì)胃不好？

真相：

事實(shí)上，在大多數(shù)情況下，空腹喝駝奶不會(huì)引起不適，一般來說，駱駝奶可以隨時(shí)喝。有人說空腹喝牛奶會(huì)引起腹瀉和嘔吐，其實(shí)是乳糖不耐受引起的，而對(duì)于乳糖不耐受的人來說，喝駱駝奶根本不會(huì)發(fā)生這種情況。

純駱駝奶會(huì)有咸味和腥味，所以加工后的駱駝奶一般會(huì)去除腥味和咸味，沖泡后有濃郁的奶香味，駱駝奶不含過敏原，乳糖不耐受的可以空腹直接飲用，不會(huì)引起腹瀉、嘔吐等不適。

胃潰瘍、胃食管反流患者等消化系統(tǒng)疾病如想喝駝奶，應(yīng)聽從醫(yī)生的建議。

喝駝奶需要注意什么？

1、駱駝奶不能當(dāng)水喝

駱駝奶能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣，但同時(shí)由于營(yíng)養(yǎng)豐富，如果攝入過多，就會(huì)導(dǎo)致能量過剩，蛋白質(zhì)攝入過多也會(huì)增加腎臟等器官的負(fù)擔(dān)。

2、不能用駝奶來送服藥品

駱駝奶中所含的鈣會(huì)與藥物發(fā)生反應(yīng)，容易在藥物表面形成覆蓋膜，降低療效，對(duì)身體造成危害。

駱駝奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的稀有補(bǔ)品，駱駝奶比牛奶稍咸，奶香味更濃厚，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。純駱駝奶蛋白含量不低于30%，含有多種人體必需的氨基酸和維生素的含量也比普通食品豐富，能充分補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。駱駝奶含有大量的免疫成分，能有效殺滅人體的多種病毒和細(xì)菌，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體器官的功能，所以喝一些駱駝奶對(duì)健康很有幫助的。

希世甄駝駱駝奶甄選自人間凈土——新疆雙峰駱駝的核心地阿勒泰，該地區(qū)雙峰駝存欄數(shù)占全疆的55%，因其晝夜溫差大、空氣純凈、野生動(dòng)植物物種豐富，素有“金山銀水”之稱，該地區(qū)雙峰駝生態(tài)散養(yǎng)，吃的是戈壁灘上沒有污染的駱駝刺、駱駝蓬、肉蓯蓉、苦蒿子等稀奇植物，駱駝行走在阿勒泰天然的牧場(chǎng)與克蘭河之間，在戈壁灘與荒野間覓食，吸取生態(tài)氧，飲克蘭河低氘水，吃戈壁灘上原生的珍惜食物，這是被大自然恩惠與滋養(yǎng)的駱駝，體格強(qiáng)壯，奶液營(yíng)養(yǎng)健康，滋養(yǎng)了這片土地上世代繁衍的人群。