氣血是人體中至關(guān)重要的兩種生命元素，氣與血共同組成了人體的生命能量，因此養(yǎng)氣血是保護(hù)生命的重要手段。春天是養(yǎng)生的好時節(jié)，以下為大家介紹4種調(diào)養(yǎng)氣血的菜譜。

一、紅棗山藥湯

紅棗和山藥都是很好的養(yǎng)血食材，這道湯可以調(diào)養(yǎng)身體的氣血，對于身體虛弱、貧血的人特別適合。

材料：山藥300克、紅棗20個、冰糖適量

制作過程：

1、山藥去皮切塊，紅棗洗凈。

2、將山藥和紅棗放入燉盅中，加適量清水。

3、將燉盅放入電飯煲中，加適量水，選擇煮飯模式煮熟。

4、煮好后取出，加適量冰糖調(diào)味即可。

二、花膠燉雞湯

花膠和雞肉都是很好的養(yǎng)氣食材，這道湯可以滋補(bǔ)身體，對于容易疲勞、體質(zhì)虛弱的人特別適合。

材料：花膠20克、雞肉300克、黃芪10克、枸杞、姜、料酒 、鹽

制作過程：

1、花膠提前泡發(fā)，雞肉洗凈。

2、黃芪洗凈備用，姜切片。

3、在鍋中加適量水，加入雞肉、黃芪、姜、料酒，燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。

4、加入花膠、枸杞，繼續(xù)燉煮30分鐘左右，加適量鹽調(diào)味即可。

三、紅棗銀耳湯

紅棗和銀耳都是很好的滋潤食材，這道湯可以潤肺生津，對于干咳、口干舌燥的人特別適合。

材料：銀耳50克、紅棗20個、冰糖適量、枸杞

制作過程：

1、銀耳提前泡發(fā)，紅棗洗凈。

2、將泡發(fā)后的銀耳切成小塊，去掉硬蒂，紅棗去核。

3、在鍋中加適量水，放入銀耳和紅棗，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

4、放入枸杞，最后加適量冰糖調(diào)味即可食用。

四、排骨蓮藕湯

蓮藕和排骨都是很好的滋陰食材，這道湯可以滋潤肝腎，對于久病不愈、體質(zhì)虛弱的人特別適合。

材料：排骨500克、蓮藕300克、姜適量、料酒適量、醬油適量、冰糖適量

制作過程：

1、排骨洗凈后切成小段，蓮藕去皮切塊，姜切片。

2、在鍋中加適量水，放入排骨、蓮藕、姜片、料酒，燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時左右。

3、加入適量醬油和冰糖調(diào)味，繼續(xù)燉煮30分鐘左右即可食用。

以上4道菜譜都非常適合春季調(diào)養(yǎng)氣血，不僅美味可口，而且食材搭配合理，能夠有效補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成分，提升身體免疫力，改善身體狀況。在制作時要注意選用新鮮的食材，烹調(diào)方式以清淡為主，避免使用過多的調(diào)味料，這樣才能夠真正地發(fā)揮出這些食材的營養(yǎng)價值。

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