近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，各種高血壓、高血脂、高血糖等“三高”疾病也越來越普遍。而作為預防和控制這些疾病的一種有效方式，我們經常聽到的就是要多吃蔬菜。那么，如何通過每天吃3份蔬菜預防“三高”呢？下面就讓我們來看看吧！

首先，我們先來了解一下蔬菜對我們身體的作用。蔬菜富含各種維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，可以幫助我們增強免疫力、改善腸道健康、降低血壓、控制血糖等多種作用，從而有效預防和控制“三高”疾病的發(fā)生。

那么，如何每天吃3份蔬菜呢？

首先，我們可以在早餐時加入一份蔬菜，比如可以在牛奶麥片中加入一些水果和蔬菜，這樣不僅可以增加營養(yǎng)，還可以讓早餐更加豐富美味。

其次，我們可以在午餐和晚餐時增加蔬菜的攝入量。比如可以在主食中加入一些蔬菜，比如炒飯中加入青豆、玉米等蔬菜，炒面中加入胡蘿卜、豆芽等蔬菜，這樣不僅可以增加蔬菜的攝入量，還可以讓菜品更加美味可口。

另外，我們還可以選擇一些蔬菜類的小食來替代零食。比如可以選擇胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜來代替薯片、薯條等零食，這樣不僅可以減少不必要的熱量，還可以增加營養(yǎng)。

最后，我們還可以選擇一些蔬菜汁來增加蔬菜的攝入量。比如可以選擇胡蘿卜汁、西紅柿汁、菠菜汁等來替代果汁和碳酸飲料，這樣不僅可以增加蔬菜的攝入量，還可以減少不必要的糖分。

總之，每天吃3份蔬菜是預防“三高”疾病的有效方式，而如何增加蔬菜的攝入量，則需要我們在日常飲食中有意識地選擇蔬菜，增加蔬菜的攝入量，從而達到健康和美食的雙重享受。