大雪山普洱茶產(chǎn)地在云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。大雪山古樹(shù)茶生長(zhǎng)在大雪山中上部，海拔2200至2750米的原始森林中，坡度在20度以上，大部分樹(shù)齡在千年以上，鮮葉采摘海拔在1800米左右。大雪山古樹(shù)茶條索肥碩，滋味醇厚，苦澀非常協(xié)調(diào)?；馗噬蚩於黠@，香型獨(dú)特，香氣以花果香為主，水浸出物含量豐富。

　　大雪山普洱茶產(chǎn)地環(huán)境

　　大雪山產(chǎn)區(qū)位于勐庫(kù)鎮(zhèn)西北部，地處北緯23°44′～23°51′，東經(jīng)99°51′～99°58′之間。海拔2200至2750米，最低海拔在壩糯村公所九甲村小組，接臨滄市雙江縣地界，最高海拔在壩糯村公所空竹林村民小組，與滄源縣接界。年平均氣溫18℃，日照短，云霧多，晝夜溫差大，土壤富含有機(jī)質(zhì)，年降雨量1800至2000毫米。茶樹(shù)芽葉生長(zhǎng)緩慢，持嫩性強(qiáng)，病蟲(chóng)害稀少，茶葉采摘期長(zhǎng)。

　　大雪山普洱茶條索

　　大雪山普洱茶條索肥碩，滋味醇厚，苦澀非常協(xié)調(diào)?；馗噬蚩於黠@，香型獨(dú)特，香氣以花果香為主，水浸出物含量豐富。

　　大雪山普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)

　　大雪山普洱茶湯質(zhì)厚而爽，甘甜濃烈，茶氣強(qiáng)烈，同時(shí)馥郁程度乃勐庫(kù)茶區(qū)之最，花果香強(qiáng)烈，苦澀協(xié)調(diào)，回甘甜滑。飲后口腔爽朗，四肢微酸。此茶品以久久不能忘懷的甘甜濃烈而獨(dú)樹(shù)一幟。是勐庫(kù)茶的頂峰之作。又因茶氣強(qiáng)烈上了頭，轉(zhuǎn)化速度極慢，陳化時(shí)間特長(zhǎng)而得名“大雪山”。

　　大雪山普洱茶的發(fā)現(xiàn)

　　大雪山的發(fā)現(xiàn)是在2003年春天，梁俊先生到雙江尋找古茶樹(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)的。之前雙江的博尚茶王樹(shù)、冰島茶王樹(shù)、村寨古茶樹(shù)等已為人們所知，而梁俊先生發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)卻鮮為人知。這些古茶樹(shù)都位于大雪山中上部，海拔在1800米至2750米之間。樹(shù)齡千年以上，樹(shù)高、樹(shù)冠大樹(shù)小樹(shù)叢生，葉片厚實(shí)、橢圓形、鋸齒粗稀、邊疆不明顯，葉脈對(duì)直生、葉質(zhì)柔嫩活亮。

　　大雪山普洱茶的命名

　　初步估計(jì)原始森林大雪山中段以南大部分已被開(kāi)墾種植茶葉或被其它植物所覆蓋。由于多數(shù)古茶樹(shù)生長(zhǎng)于向陽(yáng)山坡地段的森林中，因此茶園遭受人為破壞的程度不大。命名“大雪山”古樹(shù)茶的緣由有二：一是因?yàn)槠渖L(zhǎng)于大雪山原始森林中得地利之優(yōu)勢(shì);二是其原料入口即化、回甘快而回味深久、生津止渴、舌底鳴泉、甘甜淳厚、茶氣強(qiáng)而耐沖泡、湯質(zhì)厚而綿滑等等。

七象茶業(yè)起源于金庸《天龍八部》中，段譽(yù)遇見(jiàn)神仙姐姐的云南無(wú)量山，無(wú)量山為云嶺山系，東臨把邊江，西靠瀾滄江;七象的祖輩世代生活在無(wú)量山“雙江畔”，依托滇藏茶馬古道，以傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶、運(yùn)茶(馬幫漢子)、售茶的古法討生活;茶，深深的融入了“無(wú)量山”族人的血液，成為生活中不可或缺的一部分。

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