嫩滑入味????鮑魚雞煲??

材料??

土雞??半只

鮑魚??500克

??????

做法???

??鮑魚刷洗干凈改花刀;雞肉醬油、蠔油、生粉、鹽、糖、胡椒粉先腌制20分鐘?

??先煎雞肉兩面金黃;另起砂鍋爆香姜蔥蒜，下煎過都雞肉和鮑魚，放半碗調(diào)味都生粉水，燜3分鐘?，再淋一圈白酒:撒蔥花、香菜即可!