根據(jù)甲骨文記載，三千五百多年前的殷商時期，古人就有關(guān)于人參的記載，并發(fā)明了象形文字“參”。

人參自古就被人們認(rèn)為是上乘補品，素有：百草之王、補氣之王、千草之靈、百藥之長的尊稱，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《千金備急方》等祖國古代著名醫(yī)書，對人參的特殊功效都有詳細(xì)記載。

幾千年來，在中草藥中，人參都被列為“上品補藥”，被譽為“扶正固本”之極品。秦漢以來，許多醫(yī)藥古籍都把人參列為中藥的首位。《禮斗威儀》中，就稱“人參乃神草也”。1753年，由著名學(xué)者林奈通過植物分類學(xué)研究，把人參定名為panax，panax 希臘語意為“靈丹妙藥”。

人參在醫(yī)學(xué)上的十六大功效，分別是：
1、調(diào)節(jié)心腦血管疾病作用
2、增強免疫功能的作用
3、抗腫瘤、抗癌作用
4、抗炎、抗輻射的作用
5、對傷痛有抗炎生肌作用
6、促進(jìn)組織再生的作用
7、防止呼吸疾病作用
8、康復(fù)糖尿病的作用
9、改善亞健康狀態(tài)
10、防止消化疾病作用
11、降脂降壓的作用
12、保肝、護(hù)肝癥作用
13、健腦益智，促生長發(fā)育
14、護(hù)膚養(yǎng)顏作用
15、防治眼科疾病作用
16、抗衰老，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用