都說(shuō)南方好茶多,蔥比人高的北方有好茶嗎?
? ? ? ? 因?yàn)樾【帍男∩钤谀戏?,也?tīng)說(shuō)過(guò)很多南方的名茶,如:西湖龍井、安溪鐵觀音、武夷巖茶、云南普洱茶等等,都是家喻戶曉的名茶。
南方的好茶很多,但北方的名茶卻比較少聽(tīng)說(shuō),你們都知道北方有哪些好喝的名茶嗎?
蔥比人高的山東什么名茶?
其實(shí)山東在我國(guó)有著非常悠久的飲茶歷史,據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),山東省茶葉年消費(fèi)量在8萬(wàn)噸左右,雖然山東人愛(ài)喝茶,在歷史上卻沒(méi)有大規(guī)模的種植茶樹(shù),這是因?yàn)楸狈讲鑵^(qū)氣候較為干旱少雨,年平均氣溫低,茶樹(shù)生長(zhǎng)比較緩慢,且容易受到北方寒冬影響。
好在上世紀(jì)60年代,推出了“南茶北引”的政策,逐漸在山東地區(qū)擴(kuò)大種植面積,如今山東已有大面積茶園,成為了中國(guó)茶界的新秀,種植出了多種好喝的名茶。
日照綠茶
說(shuō)到綠茶大多數(shù)人只知道龍井、碧螺春,但日照綠茶作為后起之秀,并不比它們的口感、香氣差,日照綠茶是山東省日照市的特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,具有湯色黃綠明亮、回味甘醇、栗香濃郁、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),這些是南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn),它還被被譽(yù)為是“中國(guó)綠茶新貴”。
嶗山綠茶
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū),因這里氣候溫暖濕潤(rùn),光照較強(qiáng),晝夜溫差大,所以茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育比較緩慢,能有充分的時(shí)間積累其中養(yǎng)分,使嶗山綠茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,如今嶗山綠茶是中國(guó)綠茶中的經(jīng)典名品,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨(dú)特,是山東最好喝的綠茶之一。
沂蒙綠茶
沂蒙茶作為“南茶北引”的主產(chǎn)區(qū)之一,從上世紀(jì)五六十年代開(kāi)始山東多地就開(kāi)始有沂蒙綠茶的身影,它具有芽葉肥厚、栗香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡的特點(diǎn),在茶葉市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地。
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