空氣炸鍋市場在這幾年十分火爆，很多人都被吸引，想給自己挑一款空氣炸鍋產(chǎn)品來使用，但是網(wǎng)上有人說使用了之后有難聞的氣味，還會燒焦食物。最近我一直收到很多粉絲評論，他們想知道空氣炸鍋有危險嗎？為什么會出現(xiàn)這些危險呢？我作為一名資深測評師，對空氣炸鍋也是很了解的，那么現(xiàn)在讓我來為大家解答這些問題吧！

（這些都是我最近測評過的產(chǎn)品。）

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一、空氣炸鍋有危險嗎？

空氣炸鍋有危險嗎？我可以很肯定地說，如果大家使用的是優(yōu)質(zhì)的、專業(yè)的空氣炸鍋，那么是沒有危險的；相反使用不專業(yè)的、劣質(zhì)的空氣炸鍋是有一定危險的。還有如果大家使用炸鍋的方法是錯的，也會有危險，嚴重的話還會讓人致癌。劣質(zhì)的炸鍋到底有哪些危險？下面列舉了五點：

1、有燙傷危險險

使用時可能導(dǎo)致燙傷，其中大多數(shù)都是外觀表面觸碰燙傷！空氣炸鍋對食材進行高溫加熱，因此很多劣質(zhì)、導(dǎo)熱設(shè)計不合理的產(chǎn)品，表面的溫度最高有70度以上，這樣容易燙傷皮膚，尤其是小朋友更會誤觸，所以選購空氣炸鍋一定要選夠安全、導(dǎo)流散熱設(shè)計比較合理的產(chǎn)品。

2、易引發(fā)火災(zāi)

空氣炸鍋的功率和熱量一般都是不小的，一些不專業(yè)的產(chǎn)品會使用差勁的線材，導(dǎo)流設(shè)計也不合理，這樣在使用產(chǎn)品時很容易引發(fā)火災(zāi)，一定要注意不選它們！

3、產(chǎn)生輻射

很多電器一都是有輻射的，炸鍋也有輻射。不過專業(yè)的空氣炸鍋本身用料好做工精細，這樣它的輻射就會比不專業(yè)的產(chǎn)品小很多。

4、產(chǎn)生丙烯酰胺

低價的產(chǎn)品經(jīng)常有功率太高，無導(dǎo)流設(shè)計，導(dǎo)熱不均勻的問題，這樣在烹飪時食材易烤焦，會產(chǎn)生丙烯酰胺。丙烯酰胺如果食用過量會致癌。

5、散發(fā)有害物質(zhì)

有些產(chǎn)品采用了低劣的不沾涂層材質(zhì)，這樣既不耐高溫也不耐磨，還可能散發(fā)出有害物質(zhì)。

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二、四種騙局內(nèi)幕要注意

空氣炸鍋有危險嗎？看到這里我們都知道不專業(yè)的炸鍋用起來有危險，網(wǎng)上也有很多人對這些產(chǎn)品進行吐槽。下面是空氣炸鍋負面評價前十的統(tǒng)計圖，有采用有害材質(zhì)、刺鼻怪味等評價。隨著空氣炸鍋的火爆，炸鍋市場魚龍混雜，各種騙局內(nèi)幕滋生，下列市場上這幾種騙局內(nèi)幕，大家要警惕。

1、產(chǎn)品價格低性價高

很多劣質(zhì)的產(chǎn)品都會以低價來吸引顧客購買，而且還會強調(diào)性價比高。但很多低價的產(chǎn)品用料都不咋滴的，這樣做出來的空氣炸鍋在使用時很可能會釋放有害氣體，從而給人體造成隱性的危害。

2、功率越大產(chǎn)品越好

很多不專業(yè)的產(chǎn)品都說自己功率比別的家的炸鍋大，這樣烹飪食物更加快速，但是大家都不知道功率越大產(chǎn)品并不是越好，過大的功率會燒焦食物，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

3、產(chǎn)品越貴質(zhì)量越好

很多人會認為產(chǎn)品越貴質(zhì)量就越好，貴的產(chǎn)品再差也比平價、低價的好。其實不然，有的不專業(yè)產(chǎn)品價格那么高是因為想獲取更多利潤，這樣會導(dǎo)致大家花了更多的錢卻不一定得到質(zhì)量好的產(chǎn)品。

4、空氣炸鍋無危害

到底空氣炸鍋有沒有危害？很多劣質(zhì)炸鍋都是有危害的，但是專業(yè)實力強的空氣炸鍋可以將這種危害降到最低，可忽略不計。一些不專業(yè)品牌明知道自己的產(chǎn)品質(zhì)量不好很有可能引發(fā)一系列問題，為了讓更多人來買，直接說這款產(chǎn)品沒有任何的危害。

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三、推薦購買空氣炸鍋嗎？

空氣炸鍋有危險嗎？通過前幾段可知使用劣質(zhì)的產(chǎn)品會有危險，因此我推薦購買優(yōu)質(zhì)專業(yè)的產(chǎn)品，它做工好品質(zhì)高，不僅沒有危險，還能幫助我們減輕做飯負擔(dān)。而且空氣炸鍋內(nèi)有加熱器可產(chǎn)生高溫對流風(fēng)，在高溫下烹飪食物本身的油脂和水分，可以讓食物更酥脆。這種高溫烹飪方式和油炸方式相比更安全、更健康。使用優(yōu)質(zhì)的炸鍋還有其他好處：

好處1、使用門檻低

平時我們油炸食物都挺花時間的，制作過程復(fù)雜繁瑣，如果使用空氣炸鍋烹飪食物就很輕松，門檻也低，只需將食物放進鍋內(nèi)，再調(diào)整模式，控制溫度時間就可以坐等美食出鍋。

好處2、低脂超健康

空氣炸鍋使用熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，在烹飪食物時可以選擇不另外加油，它能消耗食物油脂，這樣做出來的美食比油炸更健康，不擔(dān)心發(fā)胖！

好處3、功能多樣還可定時

空氣炸鍋的功能比較豐富，有多種檔位，溫度時間都可調(diào)節(jié)，調(diào)完只要等待食物烹飪完成，不需花費時間在廚房一直守著。

好處4、省油味道nice

炸鍋烹飪食物的時候可以一滴油都不放，它是利用高速空氣循環(huán)將空氣轉(zhuǎn)成食物的“油”，非常省油，做出來的食物比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好。

好處5、清洗方便

空氣炸鍋清洗方便快捷，內(nèi)壁是不沾涂層材質(zhì)不易沾染油污，可用清水沖洗，如果遇到頑固的油漬加一點洗潔精一起洗就可以。

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上面我分析了優(yōu)質(zhì)炸鍋的這么多好處，大家心動了嗎？市場里的炸鍋各式各樣，價格不同，質(zhì)量也不同，為了幫助大家找到專業(yè)的好用的空氣炸鍋，我給大家放了一張全網(wǎng)空氣炸鍋性能和安全指數(shù)對比圖供參考：

在眾多空氣炸鍋品牌里，宮菱作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認證，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！

為了做到安全性能最強，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患！多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！

他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”

他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌當(dāng)中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，長期使用的話易老化有散發(fā)異味、烤不熟或烤糊等問題。

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四、如何挑選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品？8種技巧分享

空氣炸鍋有危險嗎？現(xiàn)在大家都知道劣質(zhì)、不專業(yè)的產(chǎn)品有危險，那么我們就更應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來使用。但市場的炸鍋產(chǎn)品是在數(shù)量巨大，挨個去選也是眼花繚亂，那么我給大家總結(jié)了八個技巧，教大家如何選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

1、選專業(yè)實力品牌

專業(yè)的牌子有技術(shù)研發(fā)實力，特別注意技術(shù)參數(shù)，對熱能衰減度、溫控精準度和發(fā)熱效率等核心性能多次進行調(diào)教，且它的選材和用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。

2、選無毒安全的材質(zhì)

空氣炸鍋的材質(zhì)要選全銅線材質(zhì)、耐高溫、無毒無刺激氣味，有多重食品級檢測的產(chǎn)品更可靠安全。

3、選不銹鋼的發(fā)熱管

炸鍋材質(zhì)是不銹鋼的發(fā)熱管優(yōu)點很多：發(fā)效率高、抗衰性強、持久和穩(wěn)定；而使用光波管的炸鍋成本比較低，發(fā)熱效率雖然快速，但長期使用以后加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率也慢。

4、要有360°熱風(fēng)循環(huán)加熱

優(yōu)先選擇具有360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的炸鍋，它的導(dǎo)流效率和升溫速度快、加熱更均勻、溫控更精準。

5、選有NTC溫控功能的炸鍋

專業(yè)的產(chǎn)品都是有NTC溫控功能的，也是最基礎(chǔ)的功能，而不專業(yè)的產(chǎn)品都不具備這個NTC溫控功能，在烹飪食物時受熱會忽高忽低，翻車概率大還有安全隱患。

6、選功率在1500W左右的炸鍋

功率在1500W左右的炸鍋是最適合大家烹飪食物的，而且并不是功率越大越好，功率和容量要講究科學(xué)配比。功率小容量大的產(chǎn)品有發(fā)熱慢、烤不熟的問題；而功率大容量小的控溫不準，容易烤焦。

7、涂層選機硅涂層

炸鍋的材質(zhì)是有機硅涂層的比材質(zhì)是特氟龍涂層的更安全，特氟龍涂層炸鍋長期使用容易釋放有毒氣體。

8、可通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)

我們可通過異味的類型，來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

五、空氣炸鍋使用的注意事項

空氣炸鍋有危險嗎？上文都給大家一一分析了，選購技巧也給大家分享了，不過現(xiàn)在我們不單單要會挑選專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，還要了解使用空氣炸鍋的一些使用注意事項，比如：

1、注意食物放置的數(shù)量，放入食物時不要放過多，食物數(shù)量如果放得太多會影響烹飪效果。????????

2、烹飪溫度要適中，不要過高，時間也是不宜過長。溫度太高，時間太久不僅影響食物口感，更易烤焦，產(chǎn)生丙烯酰胺有毒物質(zhì)。

3、第一次使用需空燒，空氣炸鍋首次使用需要先空箱預(yù)熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調(diào)至最高溫空燒10分鐘。因為有保護膜的原因，可能預(yù)熱過程中會有異味發(fā)出，這是屬于正?，F(xiàn)象

4、使用完及時清潔，空氣炸鍋用完建議馬上就去清洗，否則會有污垢凝固在鍋中后面就難清洗了。

5、不要放置在潮濕的環(huán)境中，空氣炸鍋需要放在干燥之處，以免被水汽腐蝕。

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空氣炸鍋有危險嗎？看完這篇文章，相信大家心里已經(jīng)有了答案，劣質(zhì)、不專業(yè)的炸鍋使用起來是很危險的，因此我也給大家分享了幾條技巧來幫助大家選購到好用專業(yè)的產(chǎn)品，希望大家都選專業(yè)的、技術(shù)實力強的還具有品質(zhì)保障的空氣炸鍋，勿選低價的、劣質(zhì)的有安全隱患的產(chǎn)品。

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