花爸說：

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》（2022），滿半歲起就必須要添加輔食，并先從富含鐵的泥糊狀食物開始，其中就包括高鐵米粉。

花爸以往只測(cè)評(píng)過一段米粉，每次測(cè)評(píng)某著名品牌都因?yàn)楹橇扛叨换ò衷嵅　Ｉ踔劣泄P(guān)公司“賄賂”花爸XX萬元，要求小紅花以后不要再測(cè)評(píng)該品牌，被花爸拒絕（注意：花爸并無證據(jù)確認(rèn)該公關(guān)公司受該品牌委派）。

這次應(yīng)粉絲要求，測(cè)評(píng)二段果味米粉，該品牌的糖含量表現(xiàn)不錯(cuò)，必須實(shí)話實(shí)說。

目錄

測(cè)評(píng)樣品

測(cè)評(píng)指標(biāo)

維生素含量

礦物質(zhì)含量

糖、鈉含量

安全性

總評(píng)

消費(fèi)建議

測(cè)評(píng)產(chǎn)品

本次測(cè)評(píng)的7款果味米粉均購(gòu)自品牌天貓旗艦店，具體信息如下所示：

測(cè)評(píng)指標(biāo)

本次測(cè)評(píng)參考GB 10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（下稱《嬰輔標(biāo)準(zhǔn)》），將二段米粉送檢必須營(yíng)養(yǎng)成分：鈣、鐵、鋅、維生素A/D/B1，糖、鈉、重金屬、水分項(xiàng)目。

必需營(yíng)養(yǎng)元素

米粉中的礦物質(zhì)、維生素，是給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要來源之一。

根據(jù)《嬰輔標(biāo)準(zhǔn)》，它們的含量應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)，且不得低于標(biāo)稱值的80%。

經(jīng)花爸實(shí)測(cè)，7款米粉的礦物質(zhì)、維生素含量，均在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)，且都＞標(biāo)稱值的80%。

但所有米粉，至少有一種元素，實(shí)測(cè)值遠(yuǎn)超標(biāo)稱值。

花爸認(rèn)為，越接近標(biāo)稱值越好，這樣方便家長(zhǎng)計(jì)算總體飲食中營(yíng)養(yǎng)元素的攝入量。否則配料表對(duì)寶媽就沒有參考價(jià)值了。

鈣、鐵、鋅實(shí)測(cè)結(jié)果

嘉B鈣含量?jī)H為標(biāo)示值的91.1%，貝L米最為接近。

亨S鐵含量?jī)H為標(biāo)示值的83.5%，貝L米最為接近標(biāo)示值。

貝L米、嘉B鋅含量在標(biāo)示值的100%-120%范圍內(nèi)，其中嘉B與標(biāo)示值最為接近。

維生素實(shí)測(cè)結(jié)果

愛T美的維A相對(duì)更接近標(biāo)稱值。

嘉B、亨S的維D相對(duì)更接近標(biāo)稱值。

愛T美、亨S、嘉B的維B1均在標(biāo)示值的95%-120%區(qū)間內(nèi)。

總的來說，愛T美，亨S，嘉B的維生素實(shí)測(cè)值，和標(biāo)示值比較接近。

總糖&鈉

總糖

很多二段米粉都會(huì)加入一些調(diào)味的成分，如果含有過多的糖，會(huì)讓寶寶養(yǎng)成嗜甜的壞習(xí)慣，還有齲齒、發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

在米粉中人工添加的糖主要有5種：葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖，花爸將它們?nèi)繖z測(cè)了一遍，它們的總和，就是“總糖含量”。

愛S貝、貝L米、亨S、英S糖含量均低于5g/100g（國(guó)標(biāo)低糖標(biāo)準(zhǔn)），其中英S糖含量最低。

愛T美含有大量乳粉，自帶乳糖，因此實(shí)測(cè)含量很高。不過乳糖的甜度低，營(yíng)養(yǎng)性高，而且是乳粉自帶的，非額外添加，寶媽們不用擔(dān)心。

這次貝L米、英J利、愛T美3款米粉都含有乳糖，有乳糖不耐受的寶寶要注意一下。

鈉

鈉含量應(yīng)該與標(biāo)稱值接近。鈉含量太高，會(huì)讓寶寶習(xí)慣“重口味”。

小結(jié)：實(shí)測(cè)鈉含量均遠(yuǎn)超標(biāo)稱值。

5款按鈉標(biāo)示值屬于無鈉食品（≤5mg/100g），其中4款實(shí)測(cè)值超過無鈉食品要求。

貝L米、愛S貝的鈉含量在160%-200%之間；其余鈉含量都是標(biāo)稱值的2倍以上；偏離最遠(yuǎn)的是英J利，是標(biāo)稱值的28倍多。

即便用鈉含量最高的愛T美計(jì)算，7月齡寶寶一次吃25g*每天3次，攝入的鈉為120.75mg，離《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013）》的鈉推薦攝入量350mg還比較遠(yuǎn)，但考慮到其他飲食中的攝入，以及超量添加的不確定性，花爸建議各品牌品控還是要再加強(qiáng)一下。

安全性

綜合以上指標(biāo)，花爸將各項(xiàng)指標(biāo)相對(duì)更接近標(biāo)稱值、糖含量低的貝L米，亨S送檢水分、鉛、砷、鎘這四個(gè)安全性指標(biāo)。

小結(jié)

1.鉛、鎘均未檢出；

2.檢出微量砷，但是距離限值較遠(yuǎn)，不用擔(dān)心；

3.兩款的水分適中，都沒有超過6%的限值，不容易發(fā)霉。

總的來說，安全性過關(guān)。

總評(píng)

雖然貝L米、亨S各項(xiàng)指標(biāo)在7款中相對(duì)更好一些，但都存在營(yíng)養(yǎng)元素和標(biāo)稱值偏離較遠(yuǎn)的情況：

貝L米鈉含量雖然只超出60%多，但原本鈉含量就較高，超出的絕對(duì)值不低！

亨S較重要的指標(biāo)鐵含量低至標(biāo)稱值的83.5%（接近標(biāo)準(zhǔn)限值80%），鈉含量超標(biāo)稱值10倍多！

因此，嚴(yán)苛的花爸本次測(cè)評(píng)沒有推薦產(chǎn)品。

消費(fèi)建議

1. 半歲以后可以開始吃高鐵米粉

嬰幼兒從輔食中獲取的鐵高達(dá)每日所需的97%，所以嬰兒添加輔食首選富含鐵的泥糊狀食物，如強(qiáng)化鐵的嬰兒谷粉，肉泥，肝泥等。

——摘自《中國(guó)居民膳食指南2022版》

2. 先放水，后放米粉，更好溶解，不易使米粉凝結(jié)成硬塊。

3. 可以用母乳或配方奶粉沖泡米粉

這樣可以增加米粉的營(yíng)養(yǎng)密度，同時(shí)又可以增加米粉的適口性。

但如果寶寶本身攝入奶量充足，也不抗拒米粉的味道，那么就不必用奶沖調(diào)了。

往期回顧：

1、配方奶粉、有機(jī)奶粉橫評(píng)

2、嬰兒、孕婦藻油、魚油測(cè)評(píng)

3紙尿褲拉拉褲測(cè)評(píng)

4、驅(qū)蚊止癢產(chǎn)品測(cè)評(píng)

5、兒童、成人防曬系列測(cè)評(píng)

6、嬰兒米粉、面條輔食類測(cè)評(píng)

7、嬰兒益生菌測(cè)評(píng)

8、嬰兒面霜、身體乳、潤(rùn)膚霜保濕系列測(cè)評(píng)

小紅花測(cè)評(píng)簡(jiǎn)介：

我們是中國(guó)第一批從事商品對(duì)比測(cè)評(píng)的人士，成立“小紅花測(cè)評(píng)”的宗旨，是通過進(jìn)行獨(dú)立、客觀、專業(yè)的對(duì)比測(cè)評(píng)，向父母推薦更安全、性價(jià)比更高的兒童和家庭用品。

“小紅花測(cè)評(píng)”堅(jiān)持三大原則：不接受企業(yè)提供的測(cè)試樣品、不接受試圖影響檢測(cè)結(jié)果的廣告和贊助、獨(dú)立付費(fèi)委托國(guó)家認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

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往期回顧：

紙尿褲 / 牙膏 / 奶粉 / 電熱蚊香液 / 床欄床圍 / 坐便圈 /

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益生菌 / 藻油 / 魚油 / 補(bǔ)鈣劑 / 補(bǔ)鐵劑 / 補(bǔ)鋅劑 / 魚肝油 /

核桃油 / 洗衣皂 / 孕婦鈣片 / 孕婦補(bǔ)鐵 / 兒童餐椅 /

護(hù)臀膏 / 背帶腰凳 / 洗衣液 / 爬行墊 / 防走丟繩 /

果泥 / 恒溫睡袋 /潤(rùn)唇膏 / 浴桶 / 面霜 / 吸管杯 /

濕疹膏 / 鱈魚 / 體溫計(jì) / 保溫杯 / 可水洗隔尿墊 / 游戲圍欄 /

智能機(jī)器人 / 復(fù)合補(bǔ)充劑 / 輔食重金屬檢測(cè) / 取暖器 / 暖風(fēng)機(jī) /

面膜 / 葉酸 / 洗發(fā)沐浴露 / 濕紙巾 / 一次性隔尿墊 /

兒童防曬霜 / 沐浴露/ 拉拉褲 / 成人防曬霜 / 維生素D / 面條 /

洗手液 / 乳膠床墊 / 乳膠枕 / 水彩筆 / 米粉 /

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