大醬燉豆腐

材料：嫩豆腐、肥一點(diǎn)的肉、大醬、小蔥、香菜、姜、大蔥、豆油、花椒水

00:27 豆腐切大骰子塊兒

01:32 肉切末

02:01 姜拍碎切末

02:20 小蔥、香菜切末

03:12 焅生豆油

04:30 油熱把肉末下鍋炒香，出點(diǎn)油

04:56 放姜末、大蔥切的馬蹄蔥爆出香味兒

05:06 放入大醬，炒香炒酥

05:19 放花椒水

05:43 下豆腐塊

05:52 加白水（最好是老湯），沒過豆腐

06:10 開鍋后調(diào)小火燉制15分鐘

06:24 到時(shí)間豆腐出鍋

06:35 把蔥末、香菜末撒在頂上，上菜

06:48 吃播開始