五谷 雜糧 泛指 糧食作物 ，是糧食作物的統(tǒng)稱。 ?[1] ? ?五谷是指： 稻谷 、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧。 很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五谷，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種。但隨著社會經(jīng)濟和 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 的發(fā)展，五谷的概念在不斷演變著，所謂五谷，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了。

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