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每年全球范圍內(nèi)大約有300萬人死于飲酒。在包括中國在內(nèi)的許多中、低收入國家，酒精的消耗量仍處于每年上升態(tài)勢(shì)。大量飲酒對(duì)某些疾?。ㄈ绺斡不?、中風(fēng)和幾種癌癥）的危害已眾所周知。但是截至目前，很少有研究對(duì)同一人群中飲酒與各種不同疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行全面的系統(tǒng)性評(píng)估。

2023年6月8日，國際頂尖醫(yī)學(xué)期刊?Nature Medicine?發(fā)表了一項(xiàng)基于中國成年人群的重要研究成果，論文題為：Alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men。
該研究顯示，飲酒會(huì)增加中國男性罹患61種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這些疾病包括許多因缺少證據(jù)而尚未被認(rèn)為與飲酒有關(guān)的疾病。這項(xiàng)研究結(jié)果也提示我們飲酒對(duì)世界各地人群的疾病風(fēng)險(xiǎn)都可能會(huì)產(chǎn)生影響。

這項(xiàng)由牛津大學(xué)和北京大學(xué)的科研人員共同主導(dǎo)的研究使用了中國慢性病前瞻性研究（China Kadoorie Biobank，CKB）的數(shù)據(jù)系統(tǒng)地分析了飲酒的健康后果。

CKB的研究對(duì)象是2004-2008年間從中國10個(gè)不同城市和農(nóng)村地區(qū)招募的512000多名成年人， 他們?cè)诨€調(diào)查時(shí)通過電子問卷提供了關(guān)于他們的生活方式和行為的信息，其中包括詳細(xì)的飲酒模式。

其中，男性參與者中有大約三分之一的人定期飲酒（即至少每周一次），但只有2%的女性參與者有這種生活方式。通過與大約12年的住院記錄及死亡登記系統(tǒng)鏈接，研究人員綜合評(píng)估了飲酒對(duì)男性200多種不同疾病的健康影響，并使用遺傳分析理清酒精攝入是否為直接導(dǎo)致疾病的病因。

該研究的主要發(fā)現(xiàn)如下：

1、在所研究的207種疾病中，（通過問卷采集到的）男性自報(bào)的酒精攝入量與61種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)正相關(guān)。這其中包括28種先前被世界衛(wèi)生組織（WHO）確定為與酒精攝入有關(guān)聯(lián)的疾病，例如肝硬化、中風(fēng)和幾種胃腸道癌癥，以及33種先前未確定為與酒精攝入有關(guān)的疾病，例如痛風(fēng)、白內(nèi)障、骨折和胃潰瘍；2、研究還對(duì)酒精攝入量與61種疾病給出了初步的定量因果關(guān)系，即平均每天每增加約4杯酒的飲用量可以導(dǎo)致28種世界衛(wèi)生組織確定的疾病風(fēng)險(xiǎn)增加14%，導(dǎo)致33種新發(fā)現(xiàn)有關(guān)的疾病風(fēng)險(xiǎn)增加6%。

2、與僅偶爾飲酒的男性相比，經(jīng)常飲酒的男性發(fā)生各類疾病的整體風(fēng)險(xiǎn)明顯更高，住院次數(shù)也更多；

3、某些飲酒模式，例如每天飲酒、重度飲酒（暴飲）或在用餐時(shí)間以外飲酒，尤其會(huì)增加某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是肝硬化；

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