【吃飯日記24】【北京】難得朋友們口味一致的越南餐館2333
和朋友們一起吃的SUSU。

很驚喜的一家店,難得大家一致認為就是所謂的味道很“高級”2333,每一道菜的調(diào)料融合都非常好,而且每道菜口味的主題也很明確。
越南火車頭:肉質(zhì)很嫩,湯味很鮮,和其他常見的越菜餐館相比少見的配了油條和辣醬,油條浸湯吃也很不錯!

佛手瓜鮮蝦沙拉:整體偏酸甜,但是比起傳統(tǒng)的泰式沙拉,用鮮甜作為主基調(diào)保證了蝦本身的味道不會被掩蓋,脆度剛好不特別脆也不會特別軟,整體口感統(tǒng)一,開胃又不重口;

帕能炒烤咖喱牛肉:這個菜真的很出色,首先是咖喱的濃郁又柔和的香氣,然后隨著咀嚼會滿滿感受到熱情的辣味在舌根散開,特制醬料的豐富給口腔帶來些許若隱若現(xiàn)的迷惑感,最后才是肉的香氣猛地顯出自我樣貌,很像是戴著面紗擁有小麥膚色充滿力量感的美人!

蘇蘇京派:香草冰淇淋配蘋果肉桂派,不過在里面又加了山楂的酸味以符合餐廳的整體風(fēng)格,作為結(jié)束的甜品很有余韻;

小玲瓏:百香果配椰青果凍,沒有強調(diào)椰子的濃郁,而是強調(diào)了清爽,和百香果打出了出色的配合,冰冰涼涼很Q彈,在整體菜單上的感覺有一種夜晚踩在涼爽下來的海灘上的奇妙感;

紅棗米酒:是超出所有人預(yù)期的驚喜??!聞到的是棗香,入口先是紅棗味,然后是像絲綢一樣綿滑柔順的酒香,然而細品回味又變成了那種像是來自糧食本身的甜味,喝完之后幾天大家都在回味~

如果要說美中不足的話,西單店的里間格局有點擁擠發(fā)悶,需要服務(wù)的時候稍顯不方便。
有機會還想去嘗嘗其他菜。


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