「自制薯?xiàng)l」Prymat波美米其林西餐廳菜譜
正在尋找快餐的點(diǎn)子嗎?可以試試這道一份帶有橙味的番茄蛋黃醬搭配薯?xiàng)l的食譜。很好吃的!

原料:
(1)土豆 1公斤
(2)葵花籽油 600 毫升
(3)蛋黃醬 4湯匙
(4)番茄醬 2湯匙
(5)波美土豆和薯?xiàng)l的調(diào)味料 適量
(6)橙子 半個
準(zhǔn)備薯?xiàng)l
1.將土豆切條浸水10分鐘,瀝干水分,放入熱葵花油中炸至金黃色(不要一次炸完)。
2.加入適量土豆和炸薯?xiàng)l的調(diào)味料
PS:如果要做香脆的薯?xiàng)l,我們炸兩次,炸到一半的薯?xiàng)l,瀝干油,放回?zé)嵊椭性僬ㄒ粫骸?/p>
準(zhǔn)備醬汁
1 . 在碗中混合蛋黃醬、番茄醬和橙汁。
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