哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。大家有沒有發(fā)現(xiàn)，年紀(jì)越大身體就越差，記憶力也逐漸下降了。這個時候就需要我們堅持每天鍛煉身體，增強(qiáng)身體的免疫力，同時飲食上也需要注意。很多朋友身體稍有不適，就會選擇吃各種各樣的補(bǔ)藥，“是藥三分毒”，補(bǔ)藥吃多了對我們的身體也是不利的。

今天清清給大家分享的內(nèi)容，既是美食，又是養(yǎng)生品。主要用到的食材是富含維生素E的花生，不用炸不用煮，簡單易做。雖說不是補(bǔ)藥，但比補(bǔ)藥管用。感興趣的朋友，跟著清清的文章一起往下看看具體做法吧。

(注意：生或熟花生都可以使用，但清清建議大家使用生花生，生花生的保jian效果更佳。)

【具體做法】

第一步：首先我們把準(zhǔn)備好的花生倒入大碗中，再倒入沒過花生的清水，下手不斷地抓洗?；ㄉ谑圪u的過程中難免會沾染一些灰塵雜質(zhì)，所以我們在烹飪之前一定要清洗干凈。不斷抓洗1分鐘左右的時間后，讓它在水中浸泡10分鐘的時間。10分鐘后，用過濾網(wǎng)將花生撈出來放盤子中。

第二步：接著起蒸鍋，在蒸屜上鋪一層紗布，然后把花生全部倒進(jìn)去，用手把花生攤開鋪平整。接著蓋上蓋子，蒸制20分鐘的時間。時間到了，打開蓋子，花生的香味撲鼻而來，隨后整個廚房都飄散著花生的香味，這時說明花生已經(jīng)蒸好了。

第三步：接下來把蒸好的花生盛出來，放到簸箕(盤子)里，用手?jǐn)傞_鋪平整。再放到陰涼通風(fēng)處晾晾，同時水分也要晾干，不然做出來的美食不易保存，大概靜置10分鐘的時間即可。

第四步：下面準(zhǔn)備一個無水無油，干凈的玻璃罐子，一定要用開水煮一遍或者燙一遍哦。接著把晾干水分的花生裝進(jìn)罐子，再倒入沒過花生的釀造食醋。這里有個小提示：千萬別把花生裝滿罐子，因為花生經(jīng)過食醋浸泡后，會泡發(fā)至一倍大，所以花生裝半個罐子即可。接著蓋上蓋子，浸泡3-4天的時間即可開吃啦，隨吃隨拿，非常方便。

每天吃早餐的時候，吃上一小勺(5-10粒)醋泡花生，對我們的身體有很多益處哦，例如增強(qiáng)記憶力，滋潤皮膚等等。不過有一點(diǎn)要注意，取花生的勺子必須是無水無油的，否則不利于花生的保存。

以上就是今天給大家分享的【醋泡花生】的具體做法啦，補(bǔ)藥一堆，不如做一罐醋泡花生，每天吃一小勺，身體精神都倍兒棒！好了，今天的內(nèi)容到這里就結(jié)束了，如果對你有幫助的話，坦誠地給清清點(diǎn)個贊加個關(guān)注吧，下一期繼續(xù)給大家分享更多美食和生活小訣竅。