原來水煮牛肉做法這么簡單，好吃到淚流滿面，年夜飯招牌菜必選！
水煮牛肉做法??????
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00:10
?先把250g牛肉逆著紋路切薄片。放兩勺鹽，一勺料酒，少量白胡椒粉，一勺生抽，少量水腌制一下，最后加一勺油，鎖住水分。
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00:55
?準備好喜歡吃的配菜。把配菜處理好，放盤備用。
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00:58
?鍋里放油，放入蔥蒜爆香。加入綠豆芽炒熟，把炒好的綠豆芽盛出來，放在碗底鋪平備用。鍋里放油，放兩勺豆瓣醬。炒出紅油后加幾片姜片翻炒一下，再加入金針菇繼續(xù)翻炒。
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01:41
?加入熱水，沒過食材。水開后加入蘆筍，大概煮兩分鐘。把所有的配菜都盛出鋪在碗底，把肉片下去湯中，變色以后撈出放在配菜上，倒入湯汁，放上蒜末，香菜，辣椒面，鍋里熱油，然后淋在上面，哇，好香，好有食欲呀??????
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