許多家庭可能已經(jīng)注意到，知乎、小紅書等平臺上出現(xiàn)了很多有關(guān)空氣炸鍋的討論，特別是有關(guān)健康問題的討論非常激烈。作為家電測評博主，我想告訴大家，選擇適合自己家庭的空氣炸鍋產(chǎn)品一定要謹(jǐn)慎，因為很多品牌只關(guān)注市場宣傳，缺乏專業(yè)技術(shù)支持，其產(chǎn)品往往質(zhì)量不過關(guān)，用材廉價低劣。長期使用后，容易出現(xiàn)安全隱患，甚至還會產(chǎn)生有毒有害氣體危害健康等問題。那么，購買空氣炸鍋要怎么選呢？我將通過實測為大家解決這個問題，并在文章中分享幾個選購技巧，并點評六款值得家庭購買的產(chǎn)品。下圖是我測評過的部分空氣炸鍋產(chǎn)品：

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許多人懷疑空氣炸鍋是否是智商稅，認(rèn)為它無法取代傳統(tǒng)油炸。但事實上，空氣炸鍋具有許多優(yōu)點，這使它成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分：

1、空氣炸鍋的烹飪方式讓您輕松制作低脂、健康的美食，同時也能保持菜品的口感和美味。有些菜品甚至可以不添加任何油，也能烹飪出令人滿意的效果。

2、相比傳統(tǒng)油炸方式，空氣炸鍋操作簡便省時，不需要復(fù)雜的步驟和過程，您只需準(zhǔn)備好食材并設(shè)置烹飪時間，就可以輕松享受美食。

3、空氣炸鍋采用不粘涂層設(shè)計，讓您更加輕松地清洗和保養(yǎng)，不需要費時費力地擦洗。這也意味著您可以更加方便地使用空氣炸鍋來制作美食。

4、與傳統(tǒng)油炸方式相比，空氣炸鍋不僅更加健康和節(jié)省油，而且烤出來的美食更美味更好吃，讓你在享受美食的同時也能更好地保護自己的健康。

5、空氣炸鍋具有多種功能，例如定時開關(guān)等，讓您可以自由設(shè)置烹飪時間，同時也可以在烹飪期間做其他事情，更加便捷和智能。

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因此，空氣炸鍋的優(yōu)點是多方面的。但是，市面上存在著很多劣質(zhì)品牌和質(zhì)量參差不齊的空氣炸鍋，如果消費者購買了劣質(zhì)、不專業(yè)的產(chǎn)品，就有可能導(dǎo)致食物口感差、食品燒焦等問題，甚至還可能影響健康。那么購買空氣炸鍋要怎么選呢？消費者還應(yīng)該掌握幾個選購技巧。下面是我總結(jié)的六個選購技巧，希望消費者可以仔細(xì)學(xué)習(xí)并加以利用。

1、優(yōu)先選擇專業(yè)品牌。最好選擇那些擁有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，能夠?qū)φㄥ伒暮诵男阅苋绨l(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度進行調(diào)教，并且用料能夠通過多項食品級檢測報告。

2、選擇適當(dāng)容量。建議選擇容量約為5L并且功率與容量的配比合理的產(chǎn)品，這樣適合個人或家庭使用。容量過大會導(dǎo)致加熱效率降低，難以烤熟食物；選擇太小也會限制食物的烹飪。

3、選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，因為它具有高發(fā)熱效率、持久穩(wěn)定的發(fā)熱性能和抗衰老性強等優(yōu)點。光波管成本低，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

4、優(yōu)選360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品。選擇這種產(chǎn)品能夠確保導(dǎo)流效率和升溫速度塊，加熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)。

5、可通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)。我們可通過異味的類型，來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

6、確保最低有NTC溫控。最基礎(chǔ)的要求是要有NTC溫控，因為很多低價產(chǎn)品沒有溫控，導(dǎo)致受熱不均勻，可能會出現(xiàn)安全隱患。

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購買空氣炸鍋要怎么選？只要消費者們按照以上選購方法嚴(yán)格執(zhí)行，選出優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋品牌，就只是時間問題了。如果覺得選購還有問題的話，接下來我將推薦六個業(yè)內(nèi)口碑較好，且備受歡迎的品牌，大家可酌情參考選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：核心優(yōu)勢主打”安全“性能，最安全的空氣炸鍋沒有之一

購買空氣炸鍋要怎么選？宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！他們家的家電產(chǎn)品特點鮮明，不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術(shù)！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險的隱患。被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認(rèn)證的最安全家電品牌之一！

宮菱榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

宮菱團隊堅稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對不起消費者！安全絕對不是一個標(biāo)準(zhǔn)而已，它是一種信念”，需要我們死磕和專注這個方向，傾注所有精力和心血，安全標(biāo)準(zhǔn)絕對不能應(yīng)付了事！類似的語錄還有很多在網(wǎng)上流傳（如下圖）

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！家電行業(yè)魚龍混雜，諸多品牌為了打價格戰(zhàn)，犧牲品質(zhì)、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來越差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，哪怕大品牌也都把“安全”僅僅當(dāng)一個質(zhì)檢流程罷了！存在很多隱患。

為了做到“安全”的高性能，宮菱在產(chǎn)品功能、智能化上持續(xù)做減法，死磕性能與安全技術(shù)，一款產(chǎn)品死磕三四年，升級20多次，優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！只為達到更高級別的安全無毒！且加熱效率快、加熱均勻、穩(wěn)定性強、衰減度低！同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

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第二款：BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：擁有高顏值和辨識度

BRUNO是日本的品牌，剛?cè)胫袊袌霾痪茫?BZK-KZ08這款空氣炸鍋擁有高顏值和辨識度，象牙白的配色挺漂亮的，烤籃是長形設(shè)計，機身還配有可視窗口，可以隨時觀察食物的烹飪進度，也多方便中途添加配料。

它采用的是不銹鋼的發(fā)熱管，實測發(fā)熱效率快，但溫控精準(zhǔn)度差，加熱的均勻度做得不好，實際使用中烤雞翅內(nèi)外生熟不一，薯條上色不夠均勻，使用也有明顯刺鼻的塑料異味的。

它的這款空氣炸鍋炸籃采用的是不沾涂層炸籃，炸籃是可以拆卸下來的，比較方便清洗，另外也支持洗碗機清洗。

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第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：配置可視化視窗

小米旗下是有很多產(chǎn)品的，空氣炸鍋是其中之一，這款空氣炸鍋配置有可視化視窗，可以隨時觀察食物的情況，如果遇到有覺得不妥的地方，可以隨時抽出鍋籃進行調(diào)整，避免翻車。

它烤出來的食物表現(xiàn)力一般，時常會有食物上面生下面熟的情況出現(xiàn)，以雞翅為例，表皮有時焦黃看著還行，但里面有些許夾生。究其原因，是因為加熱的均勻度不好，另外溫控不夠精準(zhǔn)，使用的時候還有異味散出，推拉炸籃也需要很大的力氣。

小米這款空氣炸鍋的容量中規(guī)中矩吧，單次可以放6個蛋撻，空氣炸鍋的容量決定了一次操作可以容納多少食物，容量太小需要分幾次加熱，比較費時。

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第四款：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：抽拉自動斷電

海爾是一家國產(chǎn)家電品牌，海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋顏值是不錯的，簡潔流暢的外觀，加上黑白配色，放在廚房里也是個吸睛的小擺件。炸籃是配有可視窗口的，而且炸籃內(nèi)置有靈敏的開關(guān)，抽拉開關(guān)會斷電，放回又繼續(xù)按原定程序工作。

這款空氣炸鍋是使用的不銹鋼發(fā)熱材料，材質(zhì)是可以的，但溫度控制不精準(zhǔn)，檔位和實際溫度相差有二三十度之多！而且加熱不夠均勻，容易出現(xiàn)食物過焦的情況。實測烤薯條，整體上到微黃色的時候，薯條的兩頭可以能已經(jīng)糊了，另外使用的時候是有非常明顯刺鼻的異味，建議后續(xù)加以優(yōu)化。

該款空氣炸鍋面板預(yù)設(shè)有6款菜單，豐富度還就可以，基本的烤牛排、烤雞、烤蛋撻等是有的，還有12h預(yù)約定時功能，可以根據(jù)需求提前預(yù)約烤。

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第五款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：炸籃可拆卸易清洗

山本是來自寧波的品牌，山本8208TS空氣炸鍋作為主打款，外觀設(shè)計是簡約的日系風(fēng)格，簡約大方又不失高級質(zhì)感，放在廚房當(dāng)個擺件也相當(dāng)吸睛，就是沒有可視化的窗口，有點小遺憾。

這款空氣炸鍋加熱效率表現(xiàn)不太好，需要等蠻久時間食物才能做好，溫度的控制也不精準(zhǔn)，加熱均勻度不足，熱傳遞不夠均勻，常遇到食物表面已經(jīng)焦了，里邊還沒有熟透，熱傳遞還沒有到達中間部分，會遇到口感又老又干，色澤有些糊等問題。

這款空氣炸鍋是可拆卸的炸籃，清洗起來更方便也更徹底，在此基礎(chǔ)上，有不沾涂層的，可以從源頭避免油脂黏在上面不好清理，清潔起來更輕松。

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第六款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：自帶水箱可加濕

松下是我們比較熟知的外國家電品牌，來自日本，松下的這款空氣炸鍋內(nèi)部自帶水箱，可以自動加濕，能防止食物在烤的過程中出現(xiàn)過干過柴的情況，另外采用可視窗設(shè)計，可以隨時查看食材烹飪狀態(tài)，也可以隨時添加調(diào)料。

該款空氣炸鍋的炸籃推合感受是不錯的，也不用大力氣推拉，但在使用過程中這款空氣炸鍋溫度控制不精準(zhǔn)，超過官方標(biāo)注的范圍，經(jīng)常會出現(xiàn)烤過焦的情況，另外使用的時候有明顯的塑料刺鼻異味，聲音也偏大。

這款空氣炸鍋在使用過程中觸屏板的靈敏度是OK的，還有一分鐘抽拉斷電的記憶功能，不用為停電后電器的重置煩惱。

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以上就是購買空氣炸鍋要怎么選的解答，我為大家梳理了一系列空氣炸鍋的測評和選購注意事項，希望能夠為大家提供一些參考和學(xué)習(xí)的資料。在這些測評中，我也挑選出了一些好用的空氣炸鍋供大家作為備選或者對比。相信通過逐一對比和分析，大家一定能夠找到最適合自己使用的空氣炸鍋，優(yōu)選具備專業(yè)實力、質(zhì)量好，用材好的產(chǎn)品，烹飪出美味健康的食物，避免出現(xiàn)安全隱患和健康問題。