東王俄面粉廠（即東王俄橋西面粉廠)建于1992年，當時響應(yīng)國家號召，在大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的新形式下，在鄉(xiāng)政府的支持，鼓勵和幫助下興業(yè)辦廠，采用本縣著名的皇牌面粉加工設(shè)備，在贊皇機械廠有經(jīng)驗的技術(shù)服務(wù)師傅的精心指導(dǎo)下，生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)面粉，其勁道，色澤，口感，等受到鄉(xiāng)親們青睞，以至周邊幾個縣的村民都慕名而來，一時，王俄面粉美名遠揚。

有人傳言道，五臺山的和尚說，吃過王俄面，沒見過王俄人，一些行善念佛的人們，常常用自家小麥兌換的白面供養(yǎng)僧人，就是用這種沒有任何添加劑的自然面，以示自己的誠心和對佛陀的尊重，

在鄉(xiāng)下，農(nóng)戶依然保留著換面的風俗習(xí)慣，每到雨季和冬季面粉廠就忙個不停，尤其數(shù)九前后，大車小輛車水馬龍，絡(luò)繹不絕。

那時候自行車，摩托車，人力三輪，人拉雙輪車，聚集在一起，大多是拖拉機，于是幾家?guī)讘糸_個拖拉機來換面，大清早來排隊，后面的有時等一天取不走面，屋內(nèi)擁擠的人們?yōu)榕抨犎∶鏁r不時的發(fā)生著幸福的爭吵。

院里車輛擁堵擠擠撞撞爭先恐后各不相讓，他還的勸說，調(diào)解，指揮交通，整個白天真是急急忙忙，異常熱鬧緊張。

緊張而繁忙的工作狀態(tài)，人會吃不消的，主人公張建安廠長每天睡眠只三，四個小時，而且得堅持一個月，在這種情況下只好擴大生產(chǎn)，于是98年更換了設(shè)備，產(chǎn)量提高一倍，節(jié)省了時間，緩解了些人們?nèi)∶骐y，久等的問題，

由于面粉質(zhì)量可靠，信譽也好，所以一直以來，他做得都是客戶上門的生意，所以沒有跑外銷的習(xí)慣，以至于后來大型面粉廠的精質(zhì)面粉，以面白價低的優(yōu)勢沖擊鄉(xiāng)村市場，使中小型面粉不能立足，大都被迫下馬。

而他所經(jīng)營的面粉主要靠得是給鄉(xiāng)親們加工兌換，雖然生意遠不如以前，但他有一個信念，無論如何做人的本質(zhì)不能變，就像國家領(lǐng)導(dǎo)人說的那樣，“讓老百姓吃上安全的食品，喝上干凈的水，呼吸上新鮮的空氣”

他知道自己的性格，是一個倔強的60后，舊的傳統(tǒng)觀念，老思想還在，他就是舍不得丟掉自己的手藝，舍不掉家鄉(xiāng)面的味道。

“人說飧蔬菜無兼味，他道菽粟有真香”。他就是一直保持著農(nóng)家面的味道，他相信自然的水是好水，那么自然面也是好面，所以他要保留本地小麥的原始風味，力求讓更多人能夠嘗到河北冬小麥特有的翠香可口的甘美味道，這也是大多數(shù)老年人童年的回味，小時侯的向往，最美好的感覺...

有的人聽專家說太白的面食不要吃，太白的豆腐不要吃，他也知道，那么正如孔老夫子說的那樣“己所不欲，勿施于人”，自己都不愿吃加白的食品何必再去做給別人呢？

違背良心埋沒良知啊。所以他一直堅守著踏踏實實做事，堂堂正正做人的信條。人生苦短，轉(zhuǎn)眼已步入老年，就像林語堂妙語所言“他們展望生命，問題已不在于如何成長，而在于如何真誠度日；不在于拼搏奮斗，而在于享受僅有的寶貴光陰...自覺達到某一境地，安下心來找到自己追求的目標，也自覺有了某一種成就，比起往日的燦爛顯得微不足道，卻值得珍惜，宛如一座失去夏日光彩的秋林，能保持經(jīng)久的風貌”...他珍惜自己的努力和堅持，也愿這份堅持保持經(jīng)久的風貌。

有道是苦心人天不負，終于迎來了今天鄉(xiāng)村振興的政策新風，又一次給鄉(xiāng)村企業(yè)帶來勃勃生機，同時也喚起人們對美好生活的追求和向往的信心，所以他要更加珍惜當下，做好自己，讓更多的老百姓吃上純粹地道的農(nóng)家面，秉承并堅守傳承著太行革命老區(qū)質(zhì)樸無邪純厚善良的鄉(xiāng)土民風！