在B站美食區(qū)，有一位大名鼎鼎的美食UP主，名叫「食貧道」。

賬號(hào)的主人名叫張竣，大家都親切地稱呼他為“餅叔”。

餅叔的視頻看起來(lái)非常的高大上。

電影質(zhì)感的片頭，十分貼近主題的音樂(lè)，被網(wǎng)友戲稱為“百萬(wàn)攝影”、“百萬(wàn)后期的團(tuán)隊(duì)?！?/p>

片頭的畫(huà)風(fēng)大多是這樣的：

如果你不說(shuō)是美食博主發(fā)的視頻，我絕對(duì)會(huì)以為自己是在看某好萊塢大片。

外加上他幽默風(fēng)趣的詞藻，以及憨憨的外表，都能讓他瞬間拉近與網(wǎng)友們之間的距離。

如果你以為餅叔的視頻只是單純的探店品嘗美食，那你就錯(cuò)了。

他視頻所給到我們的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出美食本身。

最開(kāi)始的餅叔，確實(shí)是以帶大家去探店吃美食視頻為主。

后來(lái)感覺(jué)作為一個(gè)媒體人他似乎沒(méi)有盡到做媒體人的責(zé)任，而且自己能做到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)更多。

隨后他就決定與團(tuán)隊(duì)走南闖北，到更遠(yuǎn)的地方，去體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈钫鎸?shí)的生活。

他先后開(kāi)設(shè)了古巴大寶薦、中東大寶薦以及北極大寶薦等欄目。

這些拍攝的主題都非常有意思且有意義。如：

01去俄羅斯家庭與熊共進(jìn)早餐

這只熊叫小潘潘。它起床后，大家和主人一起幫它梳理毛發(fā)，做做晨間運(yùn)動(dòng)。

然后對(duì)它各種彩虹屁夸獎(jiǎng)。

這一桌子菜都是為熊準(zhǔn)備的，它一頓要吃這么多，而且大部分是甜食。

餅叔和朋友們一起體驗(yàn)喂熊的樂(lè)趣，順便蹭了點(diǎn)藍(lán)莓吃。

小潘潘可以自己捧著杯子喝酸奶。

小潘潘以為大家都不再喂它了，咬了咬自己的熊掌，示意主人自己有點(diǎn)緊張。

“555，你們咋不喂我了呢？”

原來(lái)俄羅斯人跟熊一起住的傳言是真的~

02去體驗(yàn)一天俄羅斯外賣(mài)小哥的不易

前陣子俄羅斯外賣(mài)小哥火遍全網(wǎng)，網(wǎng)友戲稱俄羅斯外賣(mài)不是“餓了么”，而是 “餓死了么”。

因此，餅叔決定在俄羅斯，體驗(yàn)一回俄羅斯小哥送外賣(mài)的艱辛。

俄羅斯天氣嚴(yán)寒，風(fēng)又很大，如果再下點(diǎn)雪，騎自行車(chē)的話，手基本上就可以不要了。

餅叔的目的地雖然只有三公里，但由于他沒(méi)有交通工具，于是他只能步行。

大多數(shù)人在路上走一段路就受不了，真的很辛苦。

餅叔感覺(jué)自己確實(shí)走不了那么遠(yuǎn)，就決定乘坐公交車(chē)去送餐，最終他遲到了近半個(gè)小時(shí)。

據(jù)了解，遲到一分鐘大概扣3塊多人民幣。

如果不遲到，他這一單大概能賺300盧布，約27塊多人民幣。

餅叔感慨道：

在俄羅斯送外賣(mài)約等于是拿生命在送餐啊，難怪俄羅斯外賣(mài)員工資比較高。

最后他在片尾總結(jié)道：

世上可以選擇自己人生的終是少數(shù)，每一個(gè)奮斗的nobody，都值得我們尊重。

03去敘利亞孤兒院為孩子們做飯

在中東大寶薦里，餅叔來(lái)到了敘利亞的霍姆斯市。

這個(gè)城市曾經(jīng)有180w人口的工業(yè)重鎮(zhèn)，戰(zhàn)后只剩下77萬(wàn)5千人。

餅叔去到的孤兒院，一共有54個(gè)孩子。

他們?nèi)歉改冈趹?zhàn)爭(zhēng)中死去，或者父親死去后，母親無(wú)能力撫養(yǎng)的孩子。

當(dāng)?shù)卦S多孩子甚至親眼目睹了自己家人的死亡，直接精神崩潰。

這些心酸且驚心動(dòng)魄的故事回憶讓餅叔決定不再詢問(wèn)他們?nèi)魏我粋€(gè)問(wèn)題，還是專心幫忙就夠了。

在當(dāng)?shù)?，羊奶羊肉是日常食用的食物?/p>

本地人吃羊肉的頻率，就跟中國(guó)人吃豬肉差不多。當(dāng)天餅叔廚房做的，就是羊肉手抓飯。

餅叔很心疼這些孩子，在視頻結(jié)尾，他說(shuō)：

“作為一個(gè)旁觀者，我們只能默默地記錄下來(lái)所看到的一切，沉默就是我們的尊重?！?/p>

04和朋友去北極圈打火鍋

在北極大寶薦里，餅叔帶著盜月社的沐上和楊樹(shù)梢，挑戰(zhàn)去北極圈內(nèi)吃火鍋。

與朋友喝起了埋藏在冰天雪地里的俄羅斯人最愛(ài)的伏爾加，餅叔直呼爽快！

由于天氣太冷了，氣溫非常低，在一切都準(zhǔn)備就緒之后，大家等待了很久很久，這火鍋水還是一直燒不開(kāi)。

等待了漫長(zhǎng)無(wú)盡的四個(gè)小時(shí)后，鍋終于開(kāi)了，他們興奮得想放鞭炮。

于是拿起了面條干起了杯，在這種天寒地凍的條件下，終于可以飽餐一頓了。

雖然最終沒(méi)能等來(lái)極光，大家心態(tài)都特別好，鍋開(kāi)了就特別開(kāi)心了，他們說(shuō)預(yù)示著紅紅火火的未來(lái)。

許多網(wǎng)友們也在彈幕里許下了自己的心愿，場(chǎng)面非常的壯觀。

所有那些你覺(jué)得很難實(shí)現(xiàn)的事情，都可能在餅叔的美食頻道里出現(xiàn)。

這就是餅叔的魅力，帶你勇敢地去親身體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛癖姷纳?，還原最真實(shí)的感覺(jué)。

其實(shí)他做這些的目的很簡(jiǎn)單，

一是為了解除大家對(duì)國(guó)外的很多刻板印象，

二是也讓大伙了解一下其他國(guó)家人民的艱苦，才能更珍惜我們國(guó)家安定和平的生活。

那有的小老弟就要問(wèn)了；

為何餅叔做出來(lái)的視頻能這么的貼近真實(shí)？

事實(shí)上，這與他原本的工作是密不可分的。

你肯定猜不到作為一個(gè)幽默風(fēng)趣的美食界網(wǎng)紅UP主的他曾經(jīng)竟是一名央視的駐外戰(zhàn)地記者。

多年前的餅叔還是一名年輕的小鮮肉，從北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)俄語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)以后，他一直在俄羅斯駐外做著新聞報(bào)道工作。

餅叔年輕的時(shí)候顏值還是很能打的：

2011年，福島核事故的發(fā)生引發(fā)了全球的恐慌。

為了做相關(guān)報(bào)道，餅叔把切爾諾貝利核事故所有污染的地方都走了一遍。

在2014年底快卸任時(shí)，俄羅斯發(fā)生了克里米亞危機(jī)，餅叔主動(dòng)聯(lián)系了領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)自己想前往當(dāng)?shù)亍?/p>

2014年餅叔親身經(jīng)歷了頓涅茨克機(jī)場(chǎng)激戰(zhàn)，距離爆炸榴彈僅50米。

當(dāng)時(shí)他僅差一步就踩到榴彈，慶幸的是被伙伴及時(shí)叫住了。

回國(guó)后的他，深知作為傳統(tǒng)媒體人的不易，心想為何不試著自己拍視頻。

于是，他約上了自己的朋友，由一頓火鍋開(kāi)起來(lái)了自己的美食vlog之旅。

（餅叔的第一條vlog）

當(dāng)然，現(xiàn)在的餅叔本職工作，仍是一名央視記者。

在武漢疫情突發(fā)期間，餅叔也鼓起了勇氣，做好了防護(hù)與央視工作人員逆行前往武漢。

那段時(shí)間餅叔和團(tuán)隊(duì)拍攝了大量的武漢vlog，帶全國(guó)各地的網(wǎng)友們了解武漢封閉期間人民的生活。

包括去親測(cè)街道、超市、地鐵安全防護(hù)嚴(yán)不嚴(yán)。

探訪武昌方艙醫(yī)院和康復(fù)驛站，采訪當(dāng)?shù)孛癖姷母邢胍约昂罄m(xù)的一些武漢復(fù)工初體驗(yàn)等。

采訪環(huán)衛(wèi)工人

采訪醫(yī)護(hù)人員

有一次他采訪了一位和家人堅(jiān)持每天虧本給醫(yī)院做800份飯的小姐姐。

當(dāng)被問(wèn)到問(wèn)什么虧本還堅(jiān)持做下去時(shí)，

小姐姐回答道：

有很多醫(yī)護(hù)人員，包括自己認(rèn)識(shí)的醫(yī)護(hù)人員，發(fā)的朋友圈讓她感覺(jué)很難受，就想著為他們做些什么。

你看，誰(shuí)說(shuō)女子不能扛起抗疫半邊天？

某些劇能不能不要篡改事實(shí)？

慶幸中國(guó)疫情最嚴(yán)重的時(shí)刻，有像她這樣無(wú)私奉獻(xiàn)的人民群眾。

也慶幸有像餅叔這樣勇敢的一線記者，時(shí)時(shí)刻刻在奉獻(xiàn)自己的力量。

直至四月份武漢解封后，餅叔才回到家中。

身為記者，勇敢的他著實(shí)令人敬佩。

這些年來(lái)，餅叔也漸漸從一個(gè)剛畢業(yè)的清爽小伙轉(zhuǎn)變成了一個(gè)中年大叔。

餅叔剛畢業(yè)時(shí)的模樣

餅叔的第一個(gè)視頻時(shí)的模樣

但他的幽默搭配這種丑憨丑憨的形象也讓網(wǎng)友愈發(fā)喜愛(ài)，網(wǎng)友們?nèi)粘Ｒ詰伙炇鍨闃?lè)。

餅叔也為了迎合網(wǎng)友們的需求，創(chuàng)造了屬于自己的卡通玩偶以及其他的周邊，供粉絲們選購(gòu)。

餅叔經(jīng)典造型，貝雷帽，小胡渣以及大香腸嘴，自帶喜感，看著讓人非常喜悅。

丑萌的公仔被粉絲重新裝扮后又添加一種不一樣的喜感。

以上圖源來(lái)自微博粉絲網(wǎng)友

勇敢又有趣的靈魂總能讓人驚喜不斷啊，希望未來(lái)餅叔的食貧道能夠越做越好，繼續(xù)大開(kāi)大合?。?/p>

你是否早就是餅叔的粉絲了呢?

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廚房人類

專注于研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

致力于把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃