谷雨過后再無寒，人間芳菲已向暖

2022-04-20 12:39 作者:酒茶香鐵桿新商業(yè) 0人讀過 | 我要投稿

4月20日10時24分

迎谷雨節(jié)氣

谷雨，是谷物的及時雨

也是春天的閉幕禮

現(xiàn)在居家

嘗一口香椿

泡一壺春茶

在撲鼻的清香中

感受一片安寧

享受別樣的春天

谷雨 · 雨生百谷，暮春更惜春

谷雨春光曉，山川黛色青。谷雨源自古人“雨生百谷”的說法，作為春季的最后一個節(jié)氣，標(biāo)志著乍暖還寒的春季即將過去。今天是谷雨氣節(jié)，此刻當(dāng)惜春。

谷雨時節(jié)，氣溫回升，雨量增多，也是莊稼生長的最佳時節(jié)。谷雨前后，人們開始育苗、播種、插秧、種瓜、種豆。谷雨不僅作為農(nóng)耕行為的氣節(jié)指示，在多地傳統(tǒng)中也是一個重要的祭日。古語曾有“清明祭皇帝，谷雨祭倉頡”的說法。每到谷雨，各地就用不同的方式紀(jì)念倉頡造字。每逢谷雨前后，北方的香椿就開始發(fā)芽，于是百姓摘了香椿涼拌食用，而南方的茶葉正蓬勃生長，百姓采摘鮮茶熱飲，正是谷雨祭倉頡，賞花吃新茶。

谷雨·民俗

谷雨三候

谷雨分為三候：“一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑?！惫扔旰蠼涤炅吭龆啵∑奸_始生長，布谷鳥開始提醒人們播種，桑樹上也開始看到戴勝鳥。

谷雨茶

人們認(rèn)為明前茶和谷雨時節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍；一芽兩嫩葉的像雀類的舌頭，稱為雀舌。