一個(gè)東北人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，除了想念家鄉(xiāng)父母，最多的就是想念那街頭燒烤了。全國人民對(duì)東北的標(biāo)識(shí)，除了那大碴子味兒的東北話，就是各地街頭的哈爾濱水餃和東北燒烤了。東北人愛吃燒烤，發(fā)自內(nèi)心的愛。雖然燒烤興起是新疆，但是是勤勞勇敢的東北人把燒烤真正發(fā)揚(yáng)光大的。新疆人的燒烤只是烤烤羊肉串，灑灑孜然粉。東北人的燒烤，借著東北物產(chǎn)豐富，天上飛的，水里游的，地上跑的，韭菜茄子辣椒……，連生雞蛋都被簽子一穿而過烤了。東北人就是喜歡燒烤時(shí)的簡(jiǎn)單直接，近距離面對(duì)面的交流，就是喜歡燒烤時(shí)的煙熏火燎滿滿的人間煙火氣。在全國其他地方，燒烤只是一種方式。但是在東北，燒烤已經(jīng)升華成一種文化。在東北有句俗話：沒有什么事情是一頓燒烤解決不了的。如果有，那就兩頓！在東北吃燒烤是一件能看出一個(gè)人社會(huì)地位的事。“大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。”冬天每一個(gè)東北的社會(huì)大哥吃燒烤時(shí)身邊都會(huì)有一個(gè)穿白貂拿蘋果的扒蒜小妹兒，貂必須是白的，暖氣再熱也不能脫，手機(jī)一定是蘋果的，logo必須朝外，這才能顯示出大哥的身份。每當(dāng)大哥跟對(duì)面的兄弟指點(diǎn)江山，激揚(yáng)文字說起：在XXXX地方，我說話指定好使。扒蒜小妹兒就停下劃楞蘋果手機(jī)，用崇拜的目光看著大哥，一臉牛逼幸福的表情。到了夏天，社會(huì)大哥吃燒烤必須光頭光膀子露紋身和大金鏈子。結(jié)賬時(shí)服務(wù)員根據(jù)這四樣特征來判斷大哥的社會(huì)地位，再?zèng)Q定到底該給大哥抹多少錢。一切都那么的自然隨意，一切都那么的水到渠成。一個(gè)外地人，剛到東北，在燒烤攤上是不可以像地下工作者接頭似的東張西望的。冷不丁哪個(gè)東北大哥跟你對(duì)上眼問了你一句：你瞅啥？你要是熱情的回答：瞅你咋滴。那你倆是對(duì)上暗號(hào)了。大哥會(huì)用豐富的肢體語言表達(dá)他對(duì)你的無限疼愛，讓你銘記東北大哥的熱情。