空氣炸鍋行業(yè)的快速增長，與去年相比，空氣炸鍋的銷量增長率倍增！這意味著越來越多的家庭開始使用空氣炸鍋了！然而，我也收到了很多消費者的抱怨。他們告訴我，因為購買了一些不專業(yè)的品牌，他們使用后既烹飪效果不佳，體驗也很糟糕，甚至出現(xiàn)了安全隱患！那什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？作為一個資深測評師，為了幫助消費者選購適合的空氣炸鍋，并確保他們正確使用，我通過對過去測評的產(chǎn)品數(shù)據(jù)進行分析，總結(jié)出一些選購技巧，并推薦了目前口碑較好的六款空氣炸鍋，供大家參考。下圖展示的空氣炸鍋只是我個人實測過的一小部分產(chǎn)品：

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盡管一些人仍然對空氣炸鍋抱有疑慮，但實際上，這種新型廚具在近年來迅速走紅并備受大家喜愛，并非沒有原因。與傳統(tǒng)的烹飪方式相比，空氣炸鍋帶來了革命性的變化，為食品制作帶來了諸多優(yōu)勢，使其成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分：

1.健康與美味：空氣炸鍋減少了對油脂的依賴，使食品更加健康。它通過高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，讓您能夠享受到美味的炸食，同時減少了攝入的油脂量。

2.多功能性：定時操作，可以讓你解放生產(chǎn)力，不用一直在廚房守候。

3.清潔便捷：空氣炸鍋采用不粘涂層設計，清潔起來非常方便，只需簡單擦拭即可，省去了繁瑣的清洗步驟。

4.時間節(jié)省：相較于傳統(tǒng)的炸鍋，空氣炸鍋加熱更快，節(jié)省了預熱時間，同時烹飪時間也較短，讓您能夠更快地享受美食，同時提高了工作效率。

5.口感好：即使減少油脂也不會折損美食體驗，甚至不輸傳統(tǒng)油炸。

總之，空氣炸鍋是健康烹飪的有效工具。它的烹飪效果出色、操作簡便且能滿足各種需求，是現(xiàn)代廚房的理想選擇。但是市場上也有很多不良商家濫竽充數(shù)，考慮到空氣炸鍋在烹飪過程中的許多好處，我們應該如何在眾多品牌中選擇出優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的款式呢？我總結(jié)了以下六點選購技巧，希望大家學習：

1、優(yōu)先選擇具有有機硅涂層的空氣炸鍋，優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

2、盡量選擇具備技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，這些品牌能夠?qū)Πl(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能進行優(yōu)化調(diào)節(jié)。專業(yè)品牌所選用的材料經(jīng)過多重食品級檢測，更加可靠和安全。

3、要具備NTC溫控功能。許多低價產(chǎn)品缺乏溫控功能，導致加熱時溫度忽高忽低，容易出現(xiàn)問題并存在安全隱患。

4、可通過異味識別材質(zhì)是否過關。炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當心！

5、建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，因為其發(fā)熱效率高、持久穩(wěn)定且抗衰老性強。光波管成本較低，發(fā)熱效率較快，但長期使用后加熱衰減度較高。普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率較慢。

6、建議選擇帶有兒童鎖功能的空氣炸鍋，這樣孩子不容易隨意開合，大大減少大人和小孩被燙傷的風險。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？在以上的內(nèi)容中，我分享了選擇空氣炸鍋的方法，只要按照這些方法進行產(chǎn)品挑選，就能夠避免購買劣質(zhì)的空氣炸鍋。接下來，我將為大家介紹我親自測試過的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋，并總結(jié)了它們各自的優(yōu)點，供大家根據(jù)需求進行選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：“安全性能”技術(shù)之王，最安全的空氣炸鍋沒有之一

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？宮菱被媒體譽為“安全”性能之王，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，在家電行業(yè)這幾年竄火！可見大家對飲食安全很重視，與美的等品牌的高端系列齊名！很多品牌把安全當質(zhì)檢流程，把精力放在智能化、多功能上，而他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實現(xiàn)遠高同行的加熱效率與溫感均勻性，同時多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用。

宮菱榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認證的最安全家電品牌之一！他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著用戶、美食博主、專業(yè)媒體的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務，主要為知名家電品牌、大型會展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對家電的研發(fā)、品控、設計、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗沉淀！這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標準的安全體系等原因造成，諸多知名品牌為了拼價格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，卻犧牲品質(zhì)，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當一個過檢的標準！性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了足夠“安全”的性能！宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領域的新材料、技術(shù)、工藝研究。小小的產(chǎn)品融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限。讓加熱效率、加熱均勻性遠高同行，同時任何環(huán)境下足夠安全無毒無刺激無隱患！同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、涂層創(chuàng)新、導熱設計、隔熱散熱技術(shù)、炸藍壓鑄工藝等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

宮菱團隊強調(diào)：“很多家電企業(yè)把安全當照本宣科，按慣例走流程，這是對消費者飲食安全的不負責！宮菱始終堅持打造更“安全”的性能，必須對研發(fā)、設計、品質(zhì)、測試體系的處處計較?！边@樣的語錄還有很多，可以宮菱品牌對安全的注重（如下圖）

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第二款：飛利浦空氣炸鍋HD9257

產(chǎn)品特色：后置散熱孔

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？飛利浦品牌，源自荷蘭，這款空氣炸鍋注重外觀設計，提供黑色和藍色兩種選擇，容量適中，適用于正常三到四口人的家庭使用。配件方面比較齊全，包括主機、炸籃、濾油架、說明書等，把手為一體式設計，后置散熱孔，整體在同價位產(chǎn)品中表現(xiàn)良好。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受令人滿意。然而，在實際使用中，加熱效率稍慢，需要約2分鐘才能達到設定的溫度，對用戶的耐心有一定考驗。另外，使用過程中會散發(fā)出明顯的刺鼻異味，這讓人有些擔憂。就食物的色澤和口感而言，可以達到及格水平。

這款飛利浦空氣炸鍋頂部的觸屏操作靈敏度還不錯，但部分按鍵沒有中文標注，并且菜單鍵需要重復選擇和確認，有些繁瑣。

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第三款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：自動加濕功能

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？松下是一家我們熟知的外國家電品牌，來自日本。他們推出的這款空氣炸鍋內(nèi)部自帶水箱，可以實現(xiàn)自動加濕功能，防止食物在烤制過程中過干或過柴。同時，它采用可視窗設計，方便隨時觀察食材的烹飪狀態(tài)，并可以隨時添加調(diào)料。

然而，在實際的使用體驗中，這款空氣炸鍋的加熱效率相對較快。但是，使用的光波發(fā)熱管材料選擇引發(fā)了一些疑問，因為價格相對較高卻采用了低價產(chǎn)品的材料，導致加熱不夠均勻，常常出現(xiàn)食物烤焦的情況。此外，烤盤膠墊的質(zhì)量較差，容易損壞，而炸鍋本身的塑料氣味較大，有些刺鼻，經(jīng)過多次使用后仍然很明顯。在防燙設計方面，把手的隔熱材料還可以，但操作面板的溫度稍高，有些容易燙手。

這款空氣炸鍋在使用過程中觸屏板的靈敏度是OK的，還有一分鐘抽拉斷電的記憶功能，不用為停電后電器的重置煩惱。

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第四款：美的KZC6301空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：容量較大適合家庭

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？美的是一家國產(chǎn)家電品牌，他們的KZC6301空氣炸鍋是一款多功能家用電炸鍋，它的容量適合3-5口人的家庭需求，可以一次烹飪多種美食，幫助節(jié)省時間和空間。機身配備了觸控屏和LED顯示屏，但沒有可視化窗口。

盡管它宣傳的容量是6.3L，但實際上大約是5L左右，已經(jīng)算是較大容量了。然而，該產(chǎn)品在容量和功率配比方面沒有做得很好，導致加熱效率較慢，使用時會有明顯的刺鼻異味。溫度控制的精準度一般，與實際檔位溫度存在二三十度左右的偏差，這在烤食物時容易導致過熟或食材烤得不均勻的問題。

這款空氣炸鍋的做工還不錯，采用了一體式注塑外殼，外觀美觀。作為一個大容量的電器，它的外形緊湊，不會占用太多空間，能夠讓廚房看起來更加整潔。

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第五款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：有OLED交互屏

小米作為一家著名的手機品牌，后來進入了家電領域。對于這款空氣炸鍋來說，它的機身正中間有一個黑色的按鈕，這個按鈕既是按鈕又是旋鈕，同時也充當屏幕的功能。通過點按、長按和旋轉(zhuǎn)，可以與OLED交互屏配合完成各種烹飪操作，給人一種科技感。

然而，這款空氣炸鍋在食物的烤制表現(xiàn)方面一般般。經(jīng)常會出現(xiàn)食物上面熟而下面生的情況，以烤雞翅為例，表皮有時焦黃看起來還可以，但里面有些部分會夾生。這主要是因為加熱的均勻度不夠好，同時溫度控制也不夠精準。在使用過程中還會有異味散發(fā)出來，同時推拉炸籃需要用力。

關于容量方面，小米的這款空氣炸鍋可以算作中規(guī)中矩，一次可以容納6個蛋撻?？諝庹ㄥ伒娜萘繘Q定了一次可以烹飪多少食物，如果容量太小的話就需要分幾次加熱，比較費時。

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第五款：小熊QZG-E16C5空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：注重性價比

小熊是一家國產(chǎn)品牌，他們注重空氣炸鍋的外觀設計和性價比。這款空氣炸鍋外觀顏值高，具有很高的辨識度。它采用一體式注塑外殼，手柄處的合?？p隙明顯。炸籃是可視化設計的，可以方便地查看食物的烹飪進度，并隨時添加調(diào)料，非常方便使用。

然而，這款空氣炸鍋的加熱均勻度表現(xiàn)不太好，有時會出現(xiàn)食物烤焦的情況。在測試中，烤薯條時出鍋時已經(jīng)發(fā)焦，口感也有苦味。另外，在工作時會有明顯的異味散發(fā)。把手的溫度過熱，在使用時需要小心，以免燙傷手。希望未來能夠改進隔熱效果，提高使用的安全性。

這款空氣炸鍋配備了齊全的配件，包括主機、炸籃、濾油架、說明書等。同時配備了一體式把手和后置散熱孔。在同價位的產(chǎn)品中，整體表現(xiàn)還可以，基本功能得到滿足。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？不論是傳統(tǒng)烹飪方式還是空氣炸鍋，最關鍵的作用是烹飪食物和保持食物的健康。特別是在購買空氣炸鍋時，要選擇專業(yè)度高、具有多功能設計的產(chǎn)品，只有這樣才能確保烹飪過程中食物的口感和營養(yǎng)，同時保持健康的飲食習慣。讓我們一起享受健康美味的烹飪吧！