一直以來，就有困惑，鈣鎂鋅鐵維生素ABCDE，到底要不要補(bǔ)？怎么補(bǔ)？

誠然，在成長發(fā)育的過程中，微量元素的確有很大作用，缺乏了確實(shí)不太好，但是，如果你因?yàn)榻箲]而給孩子吃補(bǔ)劑的話，就很容易一小心就補(bǔ)過量，因?yàn)檠a(bǔ)劑都是高密度的，過猶不及，危害也是很大的。

最好的方法，就是平時(shí)飲食注意均衡?！白詈玫臓I養(yǎng)就是均衡”，谷物，水果蔬菜，肉類，奶類，全都要有，就是最好的膳食。

關(guān)于鈣：鈣的重要性毋庸置疑，骨頭和牙齒中99%都是鈣，鈣還能夠促進(jìn)神經(jīng)和肌肉的功能，幫助凝血，而且是將食物轉(zhuǎn)化成能量的酶的重要原料。

奶制品是最好的補(bǔ)鈣資源，如果你能保證一天500ml以上的奶量，那鈣的問題可以不用想了，如果你娃不愛喝奶，那吃些酸奶，奶酪，豆腐，也可以補(bǔ)足，可以用酸奶拌水果塊兒，用奶酪來拌沙拉，都是一些喜聞樂見的方法。

補(bǔ)鈣也會(huì)有過量的問題，如果你娃每天喝奶不少，卻依然吃補(bǔ)鈣產(chǎn)品，那就妥妥的過量了。美國醫(yī)學(xué)科學(xué)院不建議1-8歲的孩子每天吃超過2500mg的鈣，過高的血鈣含量，會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，和腎結(jié)石的發(fā)病率也是正相關(guān)的。

關(guān)于鐵：鐵也是非常重要的微量元素，因?yàn)樗侵圃煅t蛋白的重要原料，而血紅蛋白，又是血液中運(yùn)送氧氣的重要物質(zhì)，缺鐵，就導(dǎo)致貧血，身體就會(huì)缺氧，缺鐵不光會(huì)食欲不振，面色蒼白，容易疲勞，而且大腦供氧缺乏也會(huì)影響認(rèn)知能力的形成，導(dǎo)致長期的學(xué)習(xí)問題，所以，攝入鐵的問題要重視。

鐵含量最高的是動(dòng)物內(nèi)臟，大量蔬菜普遍含鐵。比較需要注意的是，食物中含的鐵的種類不太一樣，肉類和肝臟這類的食物含的鐵，叫做血基質(zhì)鐵，更容易被人體所吸收。但是谷物，蔬菜，豆類，堅(jiān)果，甚至雞蛋，這些食物含鐵雖然豐富，但是沒有血基質(zhì)，但是需要維生素C來幫助吸收才行，所以，只要不是從血液里來的鐵要配合新鮮的蔬菜水果一起吃才有吸收效率。

關(guān)于鋅：鋅也是重要的微量元素，身體中超過70種酶依賴于鋅在消化和代謝中發(fā)揮作用。沒有獲得足夠的鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩。

谷物，豆類，堅(jiān)果，以及肉蛋奶里全都有，要缺起來還挺難的。但是如果你吃補(bǔ)劑補(bǔ)多了，會(huì)引起不良反應(yīng)，如惡心和嘔吐，腹部痙攣，腹瀉和頭痛。長時(shí)間的過量補(bǔ)充鋅還會(huì)引起長期的毒性作用。

關(guān)于鎂：鎂也是身體所必需微量元素之一，它可以保持骨骼強(qiáng)壯，心律穩(wěn)定，支持免疫系統(tǒng)，維持肌肉和神經(jīng)功能。

鎂在平常食物中含量非常豐富，是一種不太可能缺乏的微量元素，但是鎂經(jīng)常在補(bǔ)劑里陪跑，鈣鎂鋅一起補(bǔ)，實(shí)在是毫無必要，而且很容易引起過量的問題。鎂攝取過多會(huì)引起腹瀉和胃痙攣。在非常大的劑量下，鎂也是有毒的。

根據(jù)《中國居民膳食指南2022》建議，要保持健康的一日三餐，需要每天保證4大類食物攝入，包括谷薯類（糧食類）、蔬菜水果類、蛋白質(zhì)類（尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、大豆等），以及油脂類（包含烹調(diào)用油和堅(jiān)果）。不要偏食、要葷素搭配，不要過度節(jié)食、減重，尤其是感冒的時(shí)候，要注意飲食清淡、營養(yǎng)。

素時(shí)刻五谷膳食粉嚴(yán)選籽種、堅(jiān)果、菌藻、谷豆、果蔬、花朵等199種優(yōu)質(zhì)植物食材，豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素A、E、C、D，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，均衡營養(yǎng)，守護(hù)健康。