第一批成人小飯桌，已經(jīng)開始倒閉了！ 近日，話題#第一批成人小飯桌已經(jīng)倒閉了#齊齊登上微博、百度兩大熱搜榜。 今年4月左右，主打新鮮現(xiàn)炒、葷素搭配，平均價格在二十幾到三十幾元不等的成人小飯桌走紅，不少創(chuàng)業(yè)者嗅到商機后開始涌進市場，扎堆做起了成人小飯桌的生意。 “不需要專門開一家餐廳，一人也能干”“輕松流水4000+，月收入媲美全職工資”“低門檻高回報”......諸如此類的論調(diào)也甚囂塵上。 如今，形勢急轉(zhuǎn)直下。短短不到三個月，一批成人小飯桌已經(jīng)開始倒閉，創(chuàng)業(yè)者們叫苦不迭。

一、平均存活時間不到一個月，第一批成人小飯桌已經(jīng)倒下

“做成人小飯桌一個半月，中途無奈漲了次價格，門店租金也要到期了，是真的要續(xù)不起了，無奈。” 7月26日，小紅書賬號“今天吃什么~”的運營者沐沐寫下了這樣一條動態(tài)，而這也是該賬號更新的最后一條小紅書。 沐沐是一名95后，在網(wǎng)上看到小飯桌火了之后，她們便開始經(jīng)營成人小飯桌。 5月下旬，沐沐的小紅書注冊了“今天吃什么”和“姐姐團團小飯桌：沐沐”兩個賬號開始陸續(xù)發(fā)布帖子，定期更新成人小飯桌的菜單，記錄備菜、炒菜和配送的過程。 圖源：小紅書 成人小飯桌需要提前預(yù)定，沐沐設(shè)置了包周和包月兩種午餐套餐。按每周6天計算，包周費用為90元，包月則為350元。若配送距離在3～6公里內(nèi)，則要加收一塊錢的配送費，3公里內(nèi)則免配送費。在6公里配送范圍內(nèi)，每份午餐的價格不到20元。 沐沐大概測算過，按照50%的毛利率來算，

如果一天能接50單，就可以覆蓋兩個人的人工成本。

不過，事情并沒有預(yù)期的那么順利。7月中旬，正值門店租約到期之際，成人小飯桌的收入仍然比較不穩(wěn)定。 而后，沐沐和合伙人決定換地方經(jīng)營。店址更換后業(yè)務(wù)的覆蓋半徑發(fā)生了變化，為了維護原本積累的客源，針對超出免費配送范圍的老客戶，沐沐選擇付費讓騎手配送，導(dǎo)致成本上漲。為了減輕成本壓力，沐沐被迫上調(diào)了餐品的價格。漲價后，門店的生意越來越差，經(jīng)常入不敷出，此前好不容易積累的一些客戶也慢慢流失了。 眼見生意回溫?zé)o望，7月底，沐沐與合伙人決定關(guān)掉成人小飯桌。 沐沐的經(jīng)歷并不是個例，創(chuàng)業(yè)做成人小飯桌“速生速死”的案例在全國各地上演著。綜合來看，這批已經(jīng)離場的成人小飯桌玩家，經(jīng)營壽命較長的僅有不到一個月，最“短命”的甚至只有3天。 家住在南京的“寶媽”婷婷，算是最早做成人小飯桌生意的一批人。4月中旬，婷婷在家里開辦了成人小飯桌。一大葷一半葷一素菜，還有肉圓湯和米飯，一周五天，每天一頓，用餐時間中午、晚上均可，包月價格為 300 元。 成人小飯桌開辦的第一天，有十幾個附近的上班族報名，婷婷非常欣喜。但創(chuàng)業(yè)不到3天，婷婷就不干了，因為“成人小飯桌的收入與預(yù)期差距太大了”。 在北京某廣告公司工作的貓貓（化名）比婷婷稍晚一些“入局”。 6月中旬，貓貓看到成人小飯桌的“商機”，并在社交平臺上發(fā)帖開始利用空余時間做成人小飯桌。很快，帖子就吸引到二十多條留言和七八個固定客戶。不過，在經(jīng)營了3個星期后，貓貓選擇“停業(yè)”。 7月初，深圳的小懷也一腔熱血地扎進了成人小飯桌這門生意中。 和貓貓一樣，小懷的“創(chuàng)業(yè)”也只堅持了20來天。7月27日，小懷在將所有盒飯送到客戶手上后，便在訂餐群里發(fā)出了成人小飯桌歇業(yè)的通知。