中國釀酒業(yè)以其悠久的歷史、獨(dú)特的工藝技術(shù)聞名于世。品評(píng)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品評(píng)技術(shù)的品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。

品酒師證書報(bào)考條件：

一、年滿18周歲，初中以上學(xué)歷即可報(bào)考。

二、中級(jí)品酒師證書（滿足以下條件之一）：

1、獲得初級(jí)品酒師證書后，經(jīng)過培訓(xùn)并合格；

2、相關(guān)專業(yè)中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)人員；

3、大專及以上學(xué)歷的在校學(xué)生；

4、在相關(guān)崗位從事4年以上。

三、高級(jí)品酒師證書（滿足以下條件之一）：

1、高中及以下學(xué)歷，在相關(guān)崗位連續(xù)工作滿6年以上；

2、相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，在相關(guān)崗位有2年以上的工作經(jīng)歷；

3、獲得中級(jí)品酒師證書后，在相關(guān)崗位有3年以上的工作經(jīng)歷。

品酒師證書的含金量：

證書含金量是比較高的，品酒師的頒證機(jī)構(gòu)是全國工商聯(lián)人才交流服務(wù)中心，部門是中央編辦批準(zhǔn)建立的國家事業(yè)單位，證書是全國通用，國家承認(rèn)的，是全網(wǎng)可查的。

品酒師的就業(yè)前景：

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們也更加追求生活質(zhì)量的享受，消費(fèi)人群和消費(fèi)口味也在不斷的變化與更新，這就要求酒廠生產(chǎn)出來的酒的味道不能一成不變的，需要滿足當(dāng)下市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，所以品酒師這個(gè)職業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生。

目前，品酒師的數(shù)量與中國的釀酒行業(yè)相比是不成正比的，設(shè)立品酒師這一新職業(yè)，有利于改變這一矛盾情況，有利于推動(dòng)中國釀酒行業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，從事品酒師這一行業(yè)發(fā)展還是不錯(cuò)的。