每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。夏天到了，各種各樣的水果開始大量上市，除了西瓜、桃子、香瓜，還有皮紅果白的荔枝，荔枝的味道鮮甜，白白的肉非常好吃。以前交通不發(fā)達(dá)的時(shí)候，只有在南方才可以吃到荔枝，現(xiàn)在有了各種交通工具，只需要幾個(gè)小時(shí)，荔枝就可以來到中國各地，讓不能種植荔枝的地方也可以吃到新鮮的荔枝。

荔枝的味道甜美，同時(shí)它也含有著豐富的營養(yǎng)成分，比如葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以給人體補(bǔ)充營養(yǎng)，有著健脾、改善失眠等功效，還可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，這么好的荔枝，當(dāng)然受到了大家的熱烈歡迎。

荔枝雖然好吃，但卻不好保存，當(dāng)荔枝成熟之后，就要馬上采摘下來，通過最快的速度運(yùn)到市場(chǎng)上售賣，這樣才可以讓顧客品嘗到新鮮的荔枝。現(xiàn)在荔枝的價(jià)格不算貴，所以我們都會(huì)多買一些回家吃，有時(shí)候吃不完就直接把它放在冰箱里保存，其實(shí)是不對(duì)的，我廣東的阿姨經(jīng)常這樣保存，保存一個(gè)月再拿來吃照樣香甜多汁，愛吃荔枝的朋友快來看看吧！

一、處理荔枝

荔枝含有大量的糖分和水分，在炎熱的天氣下 很容易發(fā)生變質(zhì)，如果只是隨意地把它丟在果籃里，過了兩三天之后再拿來吃，這個(gè)荔枝肯定就變味了，甚至還有一股臭味，這樣豈不是太可惜了。

所以買回來的荔枝吃不完時(shí)，我們可以這樣保存，找來一把剪刀，用剪刀把荔枝一個(gè)一個(gè)剪下來，可以留下一點(diǎn)的枝把，這樣在保存的過程中才不容易壞。千萬不要戳到果肉，也不要直接用手去扯斷，這樣果皮就會(huì)受到損害，也會(huì)影響到里面的果肉，很容易滋生細(xì)菌，從而導(dǎo)致荔枝變質(zhì)，這樣就不好保存了，把荔枝剪好后放到旁邊備用。

二、保存荔枝

荔枝需要在一個(gè)低溫恒溫的環(huán)境下保存，同時(shí)也要保持干燥，這樣保存的時(shí)間才會(huì)更久。我們可以準(zhǔn)備兩張廚房紙巾，把紙巾依次平鋪在桌面上，用透明膠帶把兩條紙巾連接起來，這樣就可以形成一張很大的紙了。

接著把需要保存的荔枝放到紙中，把荔枝完全包裹起來，利用紙巾的吸水性，讓荔枝處于一個(gè)干燥的環(huán)境中，這樣就不容易滋生細(xì)菌。關(guān)于保存荔枝的數(shù)量，最好按平時(shí)一次吃的量去分開保存，這樣拿出來吃就可以吃完，不用再將它包裹起來再次保存了。包裹好后將它放進(jìn)保鮮袋里，這樣袋子里的空氣擠出來，然后把袋口系緊，最后就可以放進(jìn)冰箱里冷藏了。這樣保存荔枝，可以隔絕水分和空氣，再放到冰箱中的冷藏室，隔了一個(gè)月再拿來吃都是新鮮的。

三、挑選荔枝

到了這個(gè)季節(jié)，無論是超市還是水果攤都有荔枝在售賣，走近時(shí)就會(huì)聞到一股香氣，紅色的果皮看上去就十分誘人，相比于西瓜，桃子這幾種水果，荔枝的價(jià)格稍微貴一些，那么我們?cè)谫I荔枝的時(shí)候就需要掌握一些購買技巧，才不會(huì)吃虧上當(dāng)哦！

首先，買荔枝時(shí)要注意觀察它的表面，荔枝的皮并不是光滑的，而是有粗糙的小疙瘩，如果皮上的小疙瘩很突出，并且比較的密集，那就說明這個(gè)荔枝的成熟度不高，反之，這些小疙瘩比較平滑，那就說明這個(gè)荔枝是完全成熟的，成熟的荔枝吃起來會(huì)更甜。其次，要聞下荔枝的味道，新鮮的荔枝會(huì)有一股淡淡的香氣，這是屬于荔枝自身的，如果聞起來有異味，那就說明這個(gè)荔枝已經(jīng)有腐壞的跡象，采摘下來的時(shí)間比較長(zhǎng)了，遇到這樣的荔枝不要購買哦！最后，要看荔枝果皮的顏色，果皮的顏色發(fā)青，那肯定是不成熟的，果皮的顏色暗紅，說明過于成熟或者不新鮮了，要買就買那種紅中帶點(diǎn)青的，這樣的不僅新鮮，買回來還有利于保存，你記住了嗎？

荔枝的味道香甜，大家都愛吃，但一次性也不要吃太多哦，因?yàn)槔笾儆跓嵝允澄?，吃多了很容易上火，一般一天吃十個(gè)左右就差不多了。還需要注意的是，最好不要空腹食用，以免對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)哦！

好啦！今天的分享就到這里，吃不完的荔枝怎么保存你知道了嗎？以后不要直接放進(jìn)冰箱了，這樣保存一個(gè)月，荔枝依然香甜多汁，可以試試看哦！如果你也喜歡今天的分享，記得給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦，記得關(guān)注清清愛做的菜，下期再見。