文字｜王木木

圖片｜王木木

“冷在三九，熱在三伏?！?/p>

今日入伏。

伏天，是陰氣在陽氣殘留之際開始升起的時期，是一年中氣溫最高、最潮濕悶熱的時期。

伏天由初伏、中伏和末伏三個階段組成。

在古代，伏天的開始是在夏至后的第三個庚日，這也是初伏的第一天。在10天后，第四個庚日被稱為中伏。如果第五個庚日在立秋之前，那么中伏將有20天，俗稱兩個中伏；若在立秋之后，中伏就是10天。立秋后的第一個庚日則是末伏的第一天。

2023年三伏天：初伏7月11日，中伏7月21日，末伏8月10日。

對瀘州人來說，從今天起，地面就有‘地氣’了。

在伏天期間，氣溫高，人們需要預(yù)防中暑。

入伏后的飲食應(yīng)以清淡、解暑、益氣為主。適合多食用新鮮水果、蔬菜、瘦肉、魚類等富含營養(yǎng)又易于消化的食物。同時，應(yīng)盡量避免過于油膩、辛辣的食物。

入伏后，由于氣溫升高，濕度大，人們?nèi)菀赘械綈灍?、疲勞、食欲不振。因此，適合吃一些清淡、解暑、清熱的食物，常見的入伏適合吃的食物：

1. 綠豆：綠豆有清熱解毒、消暑解渴的作用，是夏季常用的食物?？梢灾缶G豆湯、綠豆沙、綠豆粥等，也可以搭配其他食材一起食用，例如綠豆排骨湯、綠豆銀耳湯等。

2. 西瓜：西瓜是夏季最常見的水果之一，富含水分和維生素C，有清熱解暑、利尿的作用。但是需要注意的是，西瓜屬于寒性食物，不要過量食用。

3. 黃瓜：黃瓜有清熱解毒、生津止渴的作用，可以生吃、煮湯、炒菜等，例如黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉片等。

4. 鯉魚：鯉魚有清熱解毒、利尿消腫的作用，適合夏季食用。可以煮湯、紅燒、烤制等，例如鯉魚湯、糖醋鯉魚等。

5. 鴨肉：鴨肉有滋陰補(bǔ)血、清虛勞的作用，是夏季常用的食材之一?？梢灾鬁?、炒菜等，例如冬瓜鴨湯、蒜蓉鴨肉等。

除了以上食物，還可以食用一些涼性的蔬菜和水果，例如芹菜、菠菜、蘋果、梨等。

長期戶外作業(yè)的朋友，要注意多喝水，保持充足的水分?jǐn)z入；避免過度疲勞和長時間暴曬。