有關(guān)廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)知識，主要包括廚具柜體的保養(yǎng)原則，廚房臺面的日常保養(yǎng)工作，煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)，以及油煙機的日常保養(yǎng)，水槽與瓷磚的清潔工作等，下面具體來看下。

1.關(guān)于廚具柜體的維護準(zhǔn)則

盡管廚具柜體已做過防水處理，但直接暴露于水分可能會導(dǎo)致?lián)p壞，請勿長時間澆水至其表面，若不慎碰到水分，請立即擦干。

平常清理只需用濕潤抹布進(jìn)行擦拭，如遇頑固油漬，可用專門的清潔劑及抹布加以輕輕擦拭。

為了保障安全衛(wèi)生，建議定期進(jìn)行一次消毒殺菌措施，采用漂白水和水1:1的稀釋液處理。為了避免損壞，建議將餐具等物件擦干再放進(jìn)柜子里面，避免用尖銳物品接觸表面，不要用刷子清潔。

開閉門板時要注意力度不要過大，并且保持一定的打開角度，以減少水分的留存。

2.廚房臺面的護理要點如下

保持臺面清潔可通過干布擦拭，有輕微污漬時也可借助廚房專用清潔劑來輕松消除污垢。帶有磨砂質(zhì)地的臺面應(yīng)搭配黃色菜瓜布以螺旋形方式進(jìn)行揉搓。

務(wù)必避免各種強力化學(xué)品直接接觸臺面，包括溶劑和脫漆劑等，也不要在表面留下烹飪后的熱物，最好放置一塊隔熱墊來減緩對其的影響。

務(wù)必小心使用刀具或其他利器，以免劃傷臺面。正確的做法是在砧板上切割食材以保持其亮麗持久。

3.煤氣爐具清潔與保養(yǎng)

爐灶臺需要每天用完即刻清潔，并用廚房洗滌劑進(jìn)行必要的擦拭，保持整潔狀態(tài)。每隔一周就需要拆解感應(yīng)棒并清理堆積的焦炭，注意疏通火孔防止積炭。

發(fā)現(xiàn)火焰不穩(wěn)定或過暗時應(yīng)調(diào)整氣體流量控制器，定期查看煤氣管道是否松動、裂痕或漏氣，避免意外發(fā)生。

爐具距離窗戶要大于30厘米以避免大風(fēng)影響。此外，應(yīng)當(dāng)留意周圍的電器用品，如抽油煙機和吊柜之間的間距最少為60-75厘米。

4.除油煙機的清潔工作

保持抽油煙機的最佳方法是在使用完畢后即刻進(jìn)行清潔。需要注意的是定期拆卸收集油污的部分并用廚房專用清潔劑擦拭，風(fēng)扇葉片也需要周期性的深度清潔。

保養(yǎng)時務(wù)必先斷開電源，以防觸電。

5.水槽的清潔

油脂累積嚴(yán)重的區(qū)域可以用保鮮膜包裹，達(dá)到簡單的維護目的。每兩周至少一次，將油網(wǎng)浸入溶劑里清潔，易于更換。

廚房間的水槽邊緣很容易滋生細(xì)菌，因此每次使用后都需要細(xì)致清潔。

6.廚房開關(guān)插座的保養(yǎng)

插座等設(shè)備表面可能積累污漬和指紋，建議用帶有小蘇打和酒精的噴霧劑擦拭。

本文由德頓開關(guān)插座編輯，歡迎關(guān)注，帶你一起長知識！