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弟弟說他想家了,給他做個家鄉(xiāng)美食江油肥腸吃,讓他解解思鄉(xiāng)愁!

2022-12-12 22:33 作者:夜晚準(zhǔn)備吃點(diǎn)啥  | 我要投稿

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弟弟說他想家了,給他做個家鄉(xiāng)美食江油肥腸吃,讓他解解思鄉(xiāng)愁!


目錄???

??前期準(zhǔn)備清洗肥腸

??制作肥腸


??前期準(zhǔn)備清洗肥腸

??????

?
00:24
?

??肥腸兩幅

??來點(diǎn)白酒

??鹽巴芡粉

??反復(fù)洗

??撕下多余的油脂

??清水反復(fù)洗干凈


??制作肥腸

??????

?
00:35
?

??鍋頭多給摻點(diǎn)水

??冷水下鍋

??糧食白酒

??大火

??十來分鐘

??準(zhǔn)備輔料:老姜給他拍碎大蔥

切成小點(diǎn)兒

??準(zhǔn)備各種香料,再來點(diǎn)干花椒,干海椒

??肥腸改刀

??起鍋燒油,油熱下肥腸煸炒

??肥腸炒的起泡

??豆瓣醬,老姜顆顆。香料

??加水

??加水,來點(diǎn)鹽,雞精,胡椒調(diào)味,一碗糖水,大蔥

??燒40分鐘,加蒜悶十分鐘




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