義豐祥芝麻油分享蔬菜炒雞丁的做法

原料：雞肉適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、辣椒適量、玉米油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量。

做法步驟：1.蔬菜洗凈。2.切好。3.雞肉切小塊，放料酒、玉米淀粉、鹽、胡椒粉拌勻腌制20分鐘。4.料汁拌勻備用。5.鍋內(nèi)加水燒開，放入胡蘿卜、黃瓜焯水1分鐘。6.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。7.放入雞肉翻炒一會，炒熟。8.放入辣椒炒2分鐘。9.放入胡蘿卜、黃瓜炒勻。10.倒入料汁。11.翻炒均勻。