提起破壁機，有人會說它是“廚房神器”“廚房小幫手”，也有人會說“噪音太大了”“打的豆?jié){喝了滿嘴渣”等等。其實這些都是我們經(jīng)常會聽到的關(guān)于破壁機的評價，那么為什么會有如此兩極分化的用戶反饋呢？很簡單，因為破壁機也有好壞之分，優(yōu)質(zhì)的破壁機性能強大，還有降噪設(shè)計，而劣質(zhì)的破壁機不僅產(chǎn)品性能拖后腿，在降噪方面也是毫無作用，甚至使用還可能散發(fā)有害物質(zhì)，安全隱患很大。所以，想買破壁機的朋友們一定要看今天的內(nèi)容，作為一名資深的家電測評達人，我來教大家如何選購破壁機，并推薦幾款用戶好評非常多的機型！

下圖是我測評過的一部分破壁機：

想買破壁機的一定要看！許多人都是被破壁機的功能作用給吸引過來的，但為了避免盲目跟風(fēng)購買，還是希望大家能夠明確知道自己的需求是什么，破壁機的好處對于你來說是否是有益的，這樣對破壁機才能有更準(zhǔn)確的判斷。以下是我整理的關(guān)于破壁機的好處：

1.可控性較強：破壁機可以依據(jù)個人喜好和食材特點，進行破壁機的菜單調(diào)節(jié)，通過調(diào)整運行時的轉(zhuǎn)速、時間，讓制作美食打造最佳口感。

2.口感細膩：優(yōu)質(zhì)的破壁機無論是打豆?jié){、榨果汁或其它操作，都可以做到充分細致處理，使得口感細膩，不會有明顯顆粒感，也沒有殘渣。

3.省時省力：破壁機可以高效率處理復(fù)雜、繁瑣、重復(fù)的事情。譬如用破壁機來切肉，可以快速分割，省時省力。

4.功能多樣：破壁機在廚房家電方面可以替代多個功能單一的小家電，同時它功能豐富，可以滿足消費者的多樣化需求。

5.營養(yǎng)豐富：破壁機可以充分處理食材，使其釋放出內(nèi)部深層的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助人體更好地吸收，促進消化。

6.方便使用：破壁機操作起來非常地方便，基本都是智能化控制面板，基本上都是一鍵操作，放入食材，啟動即可。

想買破壁機的一定要看！破壁機的好處并不是所有破壁機都具備的，劣質(zhì)的破壁機可能不僅沒有這些好處，還會因為質(zhì)量、材料等帶來一些影響使用，甚至影響人體健康的問題。所以購買破壁機一定要懂得以下幾點選購技巧：

1.電機品質(zhì)：我們常見的有純銅電機和鋁制電機兩種，但純銅電機相比于鋁制電機結(jié)構(gòu)精密更高，更能減少摩擦損耗，在傳動動力方面也更強勁、穩(wěn)定，散熱和導(dǎo)電性也更好，使用壽命也更長一些，所以建議優(yōu)選純銅電機。

2.專業(yè)品牌：能夠成長為專業(yè)品牌的商家在破壁機的攪拌技術(shù)、傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計等方面更有優(yōu)勢，他們都進行過反復(fù)地調(diào)校優(yōu)化，確保攪拌時的穩(wěn)定性和均勻性。而非專業(yè)產(chǎn)品則會經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)品性能差、選料低劣的情況。

3.功率：通常來說功率高破壁速度也會快一點，但太高的功率噪音也越大，還可能會加速電熱元件絕緣老化，降低破壁機使用壽命。所以加熱功率建議選擇800W左右，攪拌功能建議選擇400-500W。

4.刀片數(shù)量：刀片的數(shù)量也是會直接影響切割效率的，目前常見的破壁機刀片數(shù)量有4片、6片、8片，一般來說8片能滿足大部分復(fù)雜食物的攪拌細膩度！

5.低價產(chǎn)品：破壁機通常性價比較高的價格在400元以上，雖然千元以上的破壁機有點智商稅的感覺，品牌溢價太多，但價格過低的產(chǎn)品就要考慮是不是產(chǎn)品性能上存在缺陷。

6.杯體材質(zhì)選擇：破壁機的杯壁材質(zhì)建議優(yōu)選厚度高于5mm的高硼硅玻璃，能夠耐高溫，加熱的話也不會出現(xiàn)有毒異味，還方便清洗。

想買破壁機的一定要看！上述選購技巧有沒有拿小本本記好呢？其實選購技巧里面的幾個要點大家日常了解產(chǎn)品信息的時候也會注意到相關(guān)參數(shù)，但具體的產(chǎn)品性能卻還需要通過實測才能進一步了解。所以我?guī)砹艘韵聨卓詈迷u多的品牌機型進行測評推薦。

第一款：宮菱破壁機

產(chǎn)品亮點：以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱，爆火家電技術(shù)品牌！

想買破壁機的一定要看！其實一直以來，關(guān)于破壁機噪音大、難清潔、有異味甚至安全隱患的吐槽不少，因此我強烈推薦爆火的宮菱破壁機，它是以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術(shù)網(wǎng)紅品牌，也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認(rèn)證，這些年隨著大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！它家專攻馬達轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無毒”的發(fā)燒性能，在攪拌均勻性、細膩度以及產(chǎn)品安全性等核心維度，是千元內(nèi)表現(xiàn)最好的，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！他們家從不做廣告，也不搞明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！公認(rèn)與美的等高端系列齊名，多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高。

下圖是各大媒體的報道：

宮菱曾為全球多家國際品牌提供“安全”家電相關(guān)技術(shù)解決方案，為了做到更高級別安全無毒與高性能，宮菱堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，一款產(chǎn)品死磕三四年，升級20多次，優(yōu)化100多個性能細節(jié)！獨創(chuàng)四通道核定震頻技術(shù)，VB12傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計、38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機等十大黑科技，且整機采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過五年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保安全與性能抗衰減性等達到千元內(nèi)最強！

它家有數(shù)百項家電“安全”技術(shù)研發(fā)，通過多年的大型安全智能化研發(fā)、設(shè)計、安裝與運維，形成超級SAA預(yù)警與數(shù)據(jù)處理中心，能夠及時研判突發(fā)的安全隱患，形成家電領(lǐng)域有效的部署與規(guī)劃。

下圖是宮菱關(guān)于安全的語錄之一，在網(wǎng)上流傳很廣：

為了極致的“安全”，宮菱還創(chuàng)新30多項極端測試標(biāo)準(zhǔn)！打造的SGGE安全健康實驗室，能夠針對特殊安全事故搭建模擬器，重塑特殊安全事故環(huán)境，幫助更好的分析與研判安全事故的各種影響因素與環(huán)境構(gòu)成，方便指導(dǎo)安全技術(shù)研發(fā)方向。

第二款：美菱MB-DC1545破壁機

產(chǎn)品亮點：外觀簡約美觀，穩(wěn)固性好

想買破壁機的一定要看！我們的國貨一直都該引以為豪，起源于安徽合肥的美菱，在國內(nèi)市場上有著一定的知名度和影響力。他們家的破壁機產(chǎn)品外觀設(shè)計簡約美觀，以白色和黑色為主要配色，顯得百搭、耐看，底座采用嵌入式設(shè)計，機身比較小巧，方便收納。

該款破壁機的底座是嵌入式防震底座，穩(wěn)固性很不錯的，從安全角度來說，一些熱飲不會因為震動而溢出，不小心碰到的話，力度不大也不會有傾倒的風(fēng)險。不過需要改進的是使用多次后仍有輕微異味，這點體驗不是特別好，品牌可以在密封圈硅膠材質(zhì)等方面檢驗看看。

它在清潔方面省時省力，非常方便，擁有全自動清潔功能，可以減少人工清洗了。

第三款：榮事達RZ-0412C破壁機

產(chǎn)品亮點：主打多功能，對新手很友好

想買破壁機的一定要看！同樣起源于合肥的還有大家熟悉的榮事達，之前他們家比較出名的產(chǎn)品是冰箱、洗衣機這些，也涉及像破壁機這樣的小家電。這款RZ-0412C破壁機已經(jīng)是第九代了，外觀是傳統(tǒng)的黑色，看起來十分沉穩(wěn)，主打多功能，像豆?jié){、米糊、沙冰、魚湯等都可以做。

這款破壁機在做工方面還不錯，是觸控面板方式操作，靈敏度還可以。不過在攪拌細膩度方面還有很大的進步空間，測試制作出來的魚湯，殘渣還是比較明顯的，攪拌細膩度不夠，希望后面可以優(yōu)化改進，提升口感的細膩度。

這款破壁機有在底座加防滑墊，這樣當(dāng)機器運行抖動時，幅度不會太大，并且機身也不容易傾倒，穩(wěn)固性很好。

第四款：大宇DY-SM06破壁機

產(chǎn)品亮點：機身小巧，方便收納

想買破壁機的一定要看！大宇來自韓國。他們家重視產(chǎn)品顏值，這款大宇DY-SM06破壁機是它家顏值比較高的一款。這款破壁機最大的亮點就是，一臺機子兩個用途，外觀設(shè)計很新穎獨特，產(chǎn)品顏色豐富，有白色、黃色、紫色三種可選擇，整個機身比較小巧精致。

這款破壁機在工作時發(fā)出的噪音不算很大，可以接受，不過攪拌細膩度和均勻度方面還有進步的空間，實測打出來的豆?jié){就有明顯的殘渣，希望可以優(yōu)化改進，讓口感更豐富細膩一些。

這款破壁機在清洗時也非常便利，內(nèi)置一鍵高溫清洗，無需手動清理，使用完以后可以馬上快速清洗，省時省力。

第五款：九陽B1破壁機

產(chǎn)品亮點：美觀大氣，操作方便快捷

想買破壁機的一定要看！憑借豆?jié){機名聲大噪的九陽，其實旗下家電品類眾多，破壁機就是其中之一。它家這款破壁機設(shè)計上主打一個簡約時尚，采用灰色合金外殼，顯得沉穩(wěn)大方。比較特別的是，它還具備防指紋設(shè)計，這樣就不會讓機器看起來滿是指紋痕跡。

這款破壁機的內(nèi)置菜單豐富，測試時，打磨的食物沒什么顆粒感，口感還可以。需要優(yōu)化改進的是底座沒有沒有設(shè)置吸盤，穩(wěn)固性不是很好，本身底座也不是厚重的，運行時容易傾倒，優(yōu)化后可以避免安全隱患。

九陽B1破壁機采用了變頻無刷輕音電機，能夠有效降低運行時的噪音，這樣機器在運行時噪音不會很大，是大家可以接受的程度，尤其是在清晨不用擔(dān)心會擾到鄰居和家人。

想買破壁機的一定要看！時下有太多人跟風(fēng)購買破壁機，卻沒有做好攻略，盲目入手了一些網(wǎng)紅品牌或雜牌，在產(chǎn)品性能和安全性方面毫無保障，問題不斷。所以，大家在購買前千萬要先了解自己的需求，再根據(jù)破壁機的選購攻略來篩選合適的優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。注意，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一定是做工精良、性能強悍且使用起來安全的。以上就是本期的破壁機分享啦，希望能幫助大家選購到心儀的破壁機！