日前，隨著央視大型飲食文化探索節(jié)目《一饌千年》正式開播，“饌家族”搭載移動(dòng)廚房“總臺(tái)饕餮號(hào)”完成首期美饌復(fù)刻之旅，攜海信真空冰箱和全國(guó)觀眾一同解鎖了歷史中的“東南佳味”——金齏玉膾。

節(jié)目開始時(shí)，“饌家族”首次觀摩了全國(guó)首臺(tái)可折疊、移動(dòng)的廚房“總臺(tái)饕餮號(hào)”，在對(duì)其智能性大為贊嘆的同時(shí)也被廚房?jī)?nèi)部的海信家電深深吸引，其中海信真空璀璨冰箱503因其全嵌入的美學(xué)形態(tài)備受矚目，并且隨著主持人馬凡舒的一句“海信真空冰箱，真空真保鮮”，大家也對(duì)后期即將復(fù)原的美饌滋味信心滿滿。節(jié)目播出后，《一饌千年》的首站尋鮮之行獲得口碑收視大豐收，同時(shí)“文旅＋綜藝”的節(jié)目形式也引爆網(wǎng)絡(luò)，帶來一場(chǎng)全國(guó)范圍內(nèi)的“追鮮”熱潮。

在本次吳江之行中，任魯豫、歐陽(yáng)應(yīng)霽、馬凡舒、倪萍、劉濤一行人組成 “饌家族”，他們遍訪山野，走入生態(tài)基地與古鎮(zhèn)集市，親自體驗(yàn)了撈魚、舂米等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞作，于美如畫卷的鄉(xiāng)村綠化間搜集古饌食材。經(jīng)過繁復(fù)的加工和海信冰箱真空保鮮科技的助力，?“饌家族”最終將歷史文人皆稱頌的金齏玉膾完美呈現(xiàn)。

并且為了迎合當(dāng)代口味和時(shí)代潮流，節(jié)目組在金齏玉膾的基礎(chǔ)上，制作出創(chuàng)新菜式——“十二月令鱸魚盲盒”。通過整合吳江不同月份的時(shí)令鮮魚，為觀眾帶來限定版驚喜美味。

金齏玉膾，呈現(xiàn)歷史佳味；十二月令鱸魚盲盒，讓時(shí)代創(chuàng)新與傳統(tǒng)相融。以鮮美魚肉為基底，兩款菜品皆美味，但魚肉保存不易，稍有不慎便風(fēng)味盡失。作為《一饌千年》的合作伙伴，海信真空冰箱以真空保鮮科技為食材鮮味保駕護(hù)航，用“真空”品質(zhì)為歷史美味錦上添花。

本次入駐節(jié)目的海信真空璀璨冰箱503搭載全新升級(jí)的真空保鮮科技，在以往真空保鮮技術(shù)的基礎(chǔ)上增加抽真空科技，門體設(shè)置真空口，一鍵解鎖后即可將食材真空。食材封存于低壓低氧環(huán)境中，鮮味流失少，能夠從根本上保留本味。真空保鮮科技讓金齏玉膾或十二月令鱸魚盲盒輕松穿過時(shí)間的考驗(yàn)，隨時(shí)隨地綻放新鮮。

跟隨真空的腳步漫步歷史長(zhǎng)河、踏上美食之旅。用一道歷史美饌喚醒特色地域文化，讓中華飲食文明滌蕩心間。隨著節(jié)目的不斷播出，下一站饌家族將去往哪里探索特色美味？海信真空冰箱又將如何大放異彩？讓我們共同期待！