? 古方紅糖產(chǎn)于原生態(tài)山地，精選云貴高原海拔1100米陽(yáng)光鮮蔗，歷經(jīng)18道工序手工熬制而成；其工藝流程主要有：榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟，采用“直風(fēng)灶”和“連環(huán)鍋”，手工熬制而成，天然醇香，不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑等，從甘蔗取汁到的成品入庫(kù)，采用物理方法將這些糖分進(jìn)行結(jié)晶。保留了對(duì)人體有益的各種天然分和微量元素，是溫補(bǔ)佳品。尤其適合產(chǎn)婦、老人以及女性補(bǔ)血?dú)庵谩???? 現(xiàn)代紅糖的工藝十分嚴(yán)格，采用化學(xué)和物理方法相結(jié)合的原則，先把一些還原糖等進(jìn)行反應(yīng)轉(zhuǎn)化為蔗糖，然后把蔗糖分離提純出來(lái)，提純完白糖后的剩余品就是現(xiàn)代的紅糖，紅糖中會(huì)有部分的化學(xué)殘留。古方紅糖采用千年的古工藝，生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，手工熬制成型，從甘蔗取汁的成品入庫(kù)，*采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。