最近俄羅斯國(guó)防部發(fā)布俄軍炊事班在對(duì)烏克蘭特別軍事行動(dòng)中做飯的視頻。視頻里的俄軍炊事班，每天使用 KP-130 野戰(zhàn)廚房為 500 多名軍人準(zhǔn)備食物。KP-130野戰(zhàn)廚房為營(yíng)級(jí)野戰(zhàn)條件下制作熱食的后勤保障裝備，使用柴油為燃料可在一個(gè)半小時(shí)內(nèi)制作500人的熱飯菜，它有兩套炊具可同時(shí)制作蕎麥仁濃粥、意式面條，加熱罐頭肉湯和俄式淺盤(pán)食品。

制作500多人的伙食肯定要用大馬勺攪拌，“哥幾個(gè)今后就在一個(gè)馬勺里吃飯了”，這句話最能體現(xiàn)出戰(zhàn)友之間的情誼二字。前線俄軍的一頓正餐主食，一勺蕎麥飯加上一勺蔬菜罐頭湯，就是肉罐頭和卷心菜、胡蘿卜、洋蔥煮在一起的燉菜。目前在前線俄軍午餐菜單很簡(jiǎn)單：蔬菜湯罐頭、蕎麥粥、蘋(píng)果蜜餞，還有姜餅、華夫餅和黃油面包。

俄軍還有特色菜，比如：“薩洛”也就是腌肥豬肉，這玩意兒對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)吃了第一口絕不想再吃下一口，但是對(duì)于斯拉夫人來(lái)說(shuō)生活在高寒地帶，保持熱量就必須要有高脂肪食物。俄羅斯食品里腌黃瓜、腌橄欖、腌西紅柿…都少不了。由于部分地區(qū)長(zhǎng)達(dá)九個(gè)月都是寒冷天氣，所以俄羅斯人會(huì)提前準(zhǔn)備冬季食物，比如在夏季制作各種蜜餞、醬菜、果醬，以及各種腌制、風(fēng)干或熏制的肉和魚(yú)。直至今日，腌制食品仍然是俄羅斯美食的一大特色。

KP-130野戰(zhàn)炊具是蘇軍1970年代研制出來(lái)的裝備，雖然很老舊但是俄軍野戰(zhàn)飲食簡(jiǎn)單，以燉煮為主要烹飪方法，還是能適應(yīng)一線要求的，但通過(guò)上面這些圖片也可以看出俄軍野戰(zhàn)熱飯菜營(yíng)養(yǎng)和熱量的確很高，但缺乏維生素和膳食纖維，不是很利于健康，不過(guò)整個(gè)斯拉夫民族在高寒地區(qū)，他們的飲食習(xí)慣一直如此。很多俄羅斯人到了中年結(jié)婚以后，身材會(huì)迅速地“發(fā)?！?，體脂攀升，尤其是女性變化更加的明顯，似乎從嬌小的少女一下子就變成山一樣聳立的中年大媽，除了受到基因的影響，這和他們的一日三餐的飲食習(xí)慣也有著巨大的關(guān)系。