做一款超簡單抹茶紅豆布丁，口感絲滑，入口奶香濃郁。

嫩滑的抹茶奶凍，配上甜蜜紅豆，清新又治愈。

每一口都是香甜，小朋友超愛吃！

【原料】

抹茶粉——8克

淡奶油——100克

牛奶———260克

白砂糖——40克

寒天粉——4克

蜜紅豆——適量

【制作過程】

1、抹茶粉8克、白砂糖20克，先混合均勻。

2、淡奶油100克分次加入，攪拌至抹茶完全融化均勻，放一邊備用。

3、把牛奶260克、白砂糖20克、寒天粉4克，放一起開小火，攪拌至白砂糖和寒天粉完全融化。

4、加入抹茶液，開小火繼續(xù)攪拌均勻。

5、過篩一下，去掉沒化開的抹茶粉。

6、倒入模具，放涼后冷藏1小時即可。

7、用小刀或牙簽在邊緣刮一下，方便脫模。

8、頂部放上蜜紅豆適量，點綴一下。

9、抹茶紅豆布丁，完成O(∩_∩)O

10、口感絲滑，入口奶香濃郁。

11、嫩滑的抹茶奶凍，配上甜蜜紅豆，清新又治愈。

【小貼士】

1、抹茶粉買貴一些的，便宜的抹茶粉基本都是綠茶粉，色味都不會好。

2、寒天粉在40℃左右就開始凝固了，所以操作要快，防止中途就凝固了。