民以食為天，食以安為先。食品質(zhì)量與安全關(guān)系到國計民生，是人民健康和幸福的基本保障。這不，沸沸揚揚半個月的江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院“指鼠為鴨脖“”的事件，終于落下了帷幕。

編輯

據(jù)媒體6月17日報道：此前江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學生在飯菜里吃出的異物，經(jīng)專家判定，異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區(qū)市場監(jiān)管管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院之前發(fā)布：異物為鴨脖的結(jié)果是錯誤的！

編輯

事情梳理：6月1日，學生在食堂吃飯，吃著吃著發(fā)現(xiàn)碗中有異物，隨即食堂工作人員就把異物處理掉了。6月3日，學校官方發(fā)布通報：異物由事發(fā)當事人確認為“鴨脖”，并且南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局工作人員也表示是鴨脖。而網(wǎng)絡時代，是與否的質(zhì)疑聲在網(wǎng)上不斷發(fā)酵，6月10日，江西省成立聯(lián)合調(diào)查組，就此事展開調(diào)查。

編輯

調(diào)查結(jié)果于6月17日揭曉：專家實錘是老鼠類動物的頭部。江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院負主體責任，涉事企業(yè)負直接責任，市場監(jiān)督部門負監(jiān)管責任，對食堂吊銷食品經(jīng)營許可證，對涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。

編輯

小編觀點：為什么一件小事在網(wǎng)上發(fā)酵這么多天，才能等到公正的聲音？為什么有關(guān)部門對于眼睛一看就不是的東西，可以睜眼胡說？是誰給了你這么大的權(quán)力？還好，錯了就是錯了，認錯才是最大的努力改正的基礎，知錯能改，善莫大焉！

編輯

食品安全是一個涉及人民健康和幸福的重大問題，需要認識到保證食品安全的重要性，并采取積極措施解決當前存在的問題。

通過此事，說點建議：政府、企業(yè)和公眾都需要承擔起自己的責任。政府需要加強對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，企業(yè)需要遵守食品安全法規(guī)，自覺加強產(chǎn)品質(zhì)量控制，而公眾需要提高食品安全意識，選擇放心、安全、有保障的食品。