你吃過肉湯圓嗎？
UP主的貼心課代表來了~~~
肉湯圓
一、做法步驟
①食材準(zhǔn)備，肉餡，馬蹄 蔥，雞蛋
②肉餡兒里面加入馬蹄丁 加入蔥花兩勺，蔥姜水三勺，生抽兩勺，白胡椒粉1/3勺
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③ 加入蠔油一勺，五香粉1/3勺，糖1/2勺，鹽適量，香油三勺，雞蛋一個(gè) 攪拌均勻
④糯米粉和淀粉比例調(diào)好 開水和面 加入一塊兒豬油，保證面團(tuán)的延展性
⑤包湯圓 取一個(gè)面團(tuán)拇指 按出一個(gè)坑 填入肉餡 包裹上
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⑥水開下入湯圓 湯圓浮起來后撈出
⑦調(diào)料做法 辣椒面一勺，蔥花一勺，白芝麻一勺，熱油四勺，生抽三勺，陳醋三勺，老抽一勺，白胡椒適量，鹽糖適量
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⑧放入煮好的肉湯圓
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