澳大利亞一名科學(xué)家berking在1960年提出了細(xì)菌的生存環(huán)境說(shuō)，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)微生物的生存環(huán)境PH值為4~9之間，ORP值（氧化還原電位）為-400mV~+900mV，且ORP值對(duì)微生物生存影響極大，如果我們能制造出一種低PH值和高ORP值（≥+1100mV）的消毒劑破壞細(xì)菌微生物生存所必要的酸堿和電位環(huán)境，那么殺滅細(xì)菌就將成為可能。

　　從19世紀(jì)末，電化學(xué)消毒就開始發(fā)展，使這種設(shè)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)提供了有力的支持。我們知道在電解槽中，可以利用電能促使發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而使電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。在電解池當(dāng)中，陽(yáng)極的溶液界面發(fā)生粒子失去電子的氧化反應(yīng)，陰極發(fā)生粒子和電子結(jié)合的還原反應(yīng)?？茖W(xué)家們沿著這條思路，做了許許多多的嘗試，可是都沒(méi)力取得大的突破，始終不能制得高氧化還原電位，且具有穩(wěn)定殺菌能力，并且不會(huì)對(duì)人造成傷害的消毒劑。

　　從1960年berking提出設(shè)想，27年過(guò)去，終于迎來(lái)了突破性的進(jìn)展。日本科學(xué)家利用特制的離子隔膜，不斷地改良電解工藝與電極材料，電解低濃度的氯化鈉溶液，在陽(yáng)極得到了一種富含氫離子的離子水。并對(duì)其表現(xiàn)大為驚訝，當(dāng)時(shí)有著超級(jí)細(xì)菌之稱MRSA（耐甲氧西林金黃色葡萄球菌）肆虐，對(duì)許多消毒劑與抗生素都具有多重耐藥，如何殺滅它們成為了棘手的難題。當(dāng)用這種離子水作用到MRSA時(shí)，不到60秒即被殺滅！

　　科學(xué)家不敢相信顯微鏡下所觀察到的事實(shí)，超級(jí)細(xì)菌MRSA就這樣輕易地被消滅了。后續(xù)又做了一系列的試驗(yàn)，這種離子水不僅對(duì)細(xì)菌有效，而且對(duì)真菌、病毒、乃至細(xì)菌芽孢同樣有效。在實(shí)驗(yàn)室的條件下殺滅了都達(dá)到了100%。

　　這種在電極板的陽(yáng)極產(chǎn)生，富含氫離子、呈現(xiàn)酸性、正電位的離子水，后來(lái)被命名為“酸性氧化電位水”。