2023年8月14日我會(huì)組織走訪理事劉洋企業(yè)——廣東富懂享酒業(yè)有限公司，名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鄧居怡，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)彭德滔，副會(huì)長(zhǎng)袁金英，副秘書(shū)長(zhǎng)況子萍、魏斌、楊海、黃國(guó)圣，監(jiān)事陳勇強(qiáng)， 會(huì)員劉旅、 羅寧、 李維、 吳小輝、 陳林生、 周芃芃、卓小梅、黃宇、毛海林、李文艷等，商會(huì)共計(jì)二十余人參加了本次活動(dòng)。

在富懂享酒業(yè)總經(jīng)理盧龍華的指引下大家參觀了企業(yè)的文化墻，產(chǎn)品展示墻，盧總經(jīng)理詳細(xì)介紹了公司陸續(xù)推出的懂享、智享、心享三款中高端系列款的品質(zhì)和特性。

座談會(huì)伊始，富懂享酒業(yè)董事長(zhǎng)劉洋對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈歡迎，并由衷地感謝廣東省江西宜春商會(huì)長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)富懂享酒業(yè)的關(guān)心支持。劉董詳細(xì)介紹了富懂享酒業(yè)的發(fā)展歷程，也講到了自己與富懂享酒業(yè)的淵源。他表示：未來(lái)的一年將是富懂享酒業(yè)推陳出新、大變革的一年，將在品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、渠道建設(shè)、市場(chǎng)管理等方面進(jìn)行全面提升和完善，對(duì)客戶：懂您所思，享您所想，對(duì)合作伙伴：懂合作，享發(fā)展。新的一年也期望企業(yè)與商會(huì)緊密聯(lián)系，乘駕商會(huì)蓬勃發(fā)展的東風(fēng)，讓更多人了解富懂享酒業(yè)，品懂享好酒。

隨后富懂享酒業(yè)總經(jīng)理盧龍華為大家介紹醬香酒的制酒工藝具體操作包括：制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝共六個(gè)環(huán)節(jié)。并展開(kāi)講解了制曲：分為小麥破碎、加入母曲和水制成曲胚、用稻草間隔倉(cāng)發(fā)酵一個(gè)月、解體、貯藏6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)，制酒：分為投料階段和餾酒階段，投料階段包括下沙和造沙，即將高粱破碎后加水潤(rùn)谷，第二天加入母粕蒸熟，然后加入母曲和尾酒混合堆放，符合工藝要求后入窖發(fā)酵一個(gè)月天后開(kāi)窖取醪，制砂破碎，與潤(rùn)糧高粱混合，由蒸好的谷物重復(fù)上述步驟；餾酒階段共有7次，每次都是攤販晾曬、裝曲、堆碼、裝窖、餾酒操作，貯存與勾兌：是將基酒(輪次酒)分醬香、濃香、清香三個(gè)品種，按比例勾兌，再進(jìn)行貯存，最后需要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和包裝的過(guò)程。

與會(huì)人員聽(tīng)得聚精會(huì)神，仿佛身臨其境跟隨總經(jīng)理盧龍華的講解重新閱讀了白酒，紛紛表示：此次走訪不僅拓寬了自己的視野，了解豐富多彩的飲食文化，還可以從酒的釀造中領(lǐng)悟到很多的生活哲理。也感受到了勞動(dòng)人民的美，白酒的釀造需要釀酒工人耐心、細(xì)致和專業(yè)精神，這一點(diǎn)和我們息息相關(guān)。只有在生活中也注重細(xì)節(jié)、秉承耐心和專業(yè)精神，才能做好每一件事情，才能收獲屬于自己的一份成功。

名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鄧居怡表示：商會(huì)組織一次走訪活動(dòng)不容易，非常感謝劉總和盧總的精心安排，也非常感謝大家的參與，看到如此熱烈討論相互學(xué)習(xí)的場(chǎng)面非常欣慰，在場(chǎng)分為酒業(yè)內(nèi)、酒業(yè)外的精英，大家以酒為主題深入交流，在談笑聲中收獲知識(shí)；在溫暖的鄉(xiāng)情中發(fā)掘可能實(shí)現(xiàn)的合作商機(jī)。商會(huì)將結(jié)合會(huì)員企業(yè)的意見(jiàn)建議，更好的促進(jìn)會(huì)員企業(yè)間的友好合作，共同推動(dòng)商會(huì)有序、穩(wěn)健發(fā)展。