2022年食品飲料行業(yè)營銷報告
2021年,社會消費品零售總額雖然增速在1、2月份過后有所下降,但整體依然保持穩(wěn)定增長。根據國家統(tǒng)計局公布的最新社會消費品零售總額數據,2022年1–2月份,社會消費品零售總額74426 億元,同比增長6.7%,全國網上零售額19558億 元,同比增長10.2%。消費品市場總體呈上升態(tài)勢。
食品飲料作為消費產業(yè)的重要部分,在國民經濟中扮演重要角色。根據國家統(tǒng)計局2021年居民人均消費支出及構成數據可以看出,食品飲料酒水占據居民消費的30%。隨著居民生活水平提高和消費方式改變,大眾對于食品酒水飲料的需求也在發(fā)生變化,健康、品質、體驗是創(chuàng)造需求和滿足需求的關鍵詞。
食品飲料不再是單純?yōu)闈M足飽腹需求而存在,營養(yǎng)、塑型、調理,興趣、嘗鮮、社交,用戶對于食品飲料的需求及消費心理越來越多樣化,食用場景越來越多元化。
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