前言 | 咖啡機(jī)，一直想入手卻不敢入手

自從工作之后，咖啡就成了我的最?lèi)?ài)。基本上每天都是早晨一杯，午飯后一杯，偶爾晚上加班的時(shí)候也會(huì)增加一杯。不過(guò)，由于日常的工作繁忙，我平時(shí)一直是喝速溶咖啡。只有周末的時(shí)候，才有時(shí)間去咖啡館，去享受一下醇正的現(xiàn)磨咖啡。

之所以遲遲未入手咖啡機(jī)，主要是對(duì)研磨的咖啡機(jī)不了解，認(rèn)為制作和清洗的過(guò)程很復(fù)雜。不過(guò)，在入手了海氏悶蒸全自動(dòng)美式咖啡機(jī)之后，卻讓我改變了這個(gè)固有的看法。感謝億智蘑菇，讓我體驗(yàn)到了一款能夠真正品嘗到咖啡豆的醇香，同時(shí)又易于使用清理的產(chǎn)品！下面，分享一下這款海氏悶蒸全自動(dòng)美式咖啡機(jī)的體驗(yàn)！

外觀 | 輕巧中，不乏精致

我們先來(lái)看一看，海氏悶蒸全自動(dòng)美式咖啡機(jī)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海氏咖啡機(jī)）的外觀設(shè)計(jì)。

掠過(guò)包裝，拿出來(lái)產(chǎn)品的第一感受，就是非常精致，而且很小巧。整體的高度不足30CM，寬度25CM，即便是放到辦公桌上面，也會(huì)非常合適。

而包裝清單上面，海氏咖啡機(jī)也是做得比較全面。除了標(biāo)配了咖啡壺之外，還配置了勺子、刷子，以及附送了咖啡豆和黃糖，確保拿到就可以用。

咖啡壺是特制的，頂部有一個(gè)孔，咖啡機(jī)制作完畢就會(huì)通過(guò)這個(gè)孔流入到咖啡壺內(nèi)。

側(cè)面還有刻度，最高支持6杯的量。這個(gè)容量，日常使用來(lái)說(shuō)足夠了。

海氏咖啡機(jī)正面是金屬的質(zhì)感，而機(jī)身整體，則是純白色的，看起來(lái)比較精致，放在家中，會(huì)比較合適。

海氏咖啡機(jī)，采用了物理按鍵的操作方式。

這里要說(shuō)明一下，海氏咖啡機(jī)不僅僅可以使用咖啡豆磨咖啡，還可以直接使用咖啡粉，功能非常全面！

在未接通電源的情況下，是看不到顯示屏的，是一種關(guān)閉屏幕的狀態(tài)。

咖啡壺，放置在下方的空腔中，日常使用前需要將咖啡壺放置到正確的位置。

開(kāi)啟海氏咖啡機(jī)的蓋子，可以看到內(nèi)部的做工，也是非常不錯(cuò)。比如，磨豆室都是純金屬（304不銹鋼）的設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用，也更加安全。

最重要的就是，內(nèi)部所有需要使用到的部件，全部都可以拆下來(lái)清洗。這其中，包括水箱、頂部的花灑、濾網(wǎng)等部件，全部都是可拆卸的設(shè)計(jì)。這樣即便是研磨完畢，也可以輕松的進(jìn)行清洗。

可拆卸的水箱，需要注入純凈水，來(lái)保證咖啡的香味。刻度也是分為了6格，根據(jù)自己選擇的杯量，進(jìn)行加水即可。

使用 | 脫離說(shuō)明書(shū)，也可以輕松上手；便于清洗是亮點(diǎn)

講真，即便是我第一次使用咖啡機(jī)，也幾乎不需要看說(shuō)明書(shū)，就能快速的上手這款海氏咖啡機(jī)，因?yàn)椴僮鲗?shí)在是太簡(jiǎn)單了！

通電自動(dòng)開(kāi)機(jī)，在中間的屏幕上面，可以看到3種口味（粗磨、中磨、細(xì)磨）；這一點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人的口味，是喜歡濃香型，還是清香型來(lái)自己選擇即可。

選擇了模式，就可以選擇杯量，這樣整體的操作就完成了。

當(dāng)然，還有咖啡粉和手動(dòng)磨豆，可以根據(jù)自己的習(xí)慣，選擇更加精細(xì)的玩法。

真正操作的時(shí)候，咖啡豆選擇合適的量（通常，一杯咖啡使用一勺咖啡豆），然后添加合適的水位即可。

實(shí)際上，咖啡最難把控的，就是水粉比；如果是手磨咖啡，通常很難控制好水粉比，所以口味會(huì)或過(guò)重，或過(guò)輕。而海氏咖啡機(jī)，自動(dòng)設(shè)定水粉比1：17，是最合適的水粉比，也避免了小白的盲目設(shè)定。

正式操作的時(shí)候，海氏咖啡機(jī)的屏幕會(huì)變?yōu)辄S色，提示正在進(jìn)行研磨還是萃取的狀態(tài)。

等到制作完成，會(huì)有相應(yīng)的提示音。

整個(gè)操作過(guò)程，非常簡(jiǎn)單，而且本身海氏咖啡機(jī)的操控和屏幕顯示，都非常直觀，完全不會(huì)存在什么上手的難度。噪音輕微，對(duì)比辦公室里面那種咖啡機(jī)，要安靜的多。

嘗試了一下制作2杯，非?？斓木涂梢灾谱魍戤叀?/p>

制作完畢之后，咖啡壺中的那股咖啡的醇香，真是令我大為贊嘆?。?/p>

海氏咖啡機(jī)使用的是一種悶蒸的制作方法，使用92℃的高溫，用最合適的水溫去快速的制作咖啡，所以香味是最適宜。

正如產(chǎn)品介紹的那樣，其實(shí)整個(gè)研磨和萃取的過(guò)程，機(jī)器操作，遠(yuǎn)比人工操作要精準(zhǔn)的多，可以更加精準(zhǔn)的還原咖啡豆的香味，讓咖啡豆的濃香更加高度的還原。

仔細(xì)品嘗，真心好喝。那種苦中帶著酸甜的味道，讓人可以真切地體味到源于咖啡豆的濃香。黃糖的劑量，可以根據(jù)個(gè)人的口味去增加，還可以自行搭配伴侶。

而這種現(xiàn)磨的咖啡，遠(yuǎn)比速溶咖啡的味道好的多，重點(diǎn)是可以根據(jù)自己的口味和習(xí)慣去選擇，去進(jìn)行自己的定制和DIY，去享受到真正的咖啡醇香。

事實(shí)證明，關(guān)于清洗的擔(dān)心，完全是多余的。由于本身內(nèi)部的部件都是可拆卸的設(shè)計(jì)，所以制作完成之后，只需要將磨豆室、濾網(wǎng)這些部件拆下來(lái)，使用自帶的毛刷刷一下就行了，非常便捷。

總結(jié) | 保證了原汁原味的咖啡，還能省時(shí)省力

整體來(lái)說(shuō)，海氏咖啡機(jī)我認(rèn)為非常不錯(cuò)。

外觀漂亮，同時(shí)在口味上面，個(gè)人認(rèn)為還原了手沖咖啡的特色，特別是二段注水燜燒，也讓海氏咖啡機(jī)燜燒和萃取更加專(zhuān)業(yè)，制作的咖啡口味更佳。

關(guān)于產(chǎn)品的建議，其實(shí)我認(rèn)為，如果可以標(biāo)配咖啡杯，價(jià)格上面哪怕增加一些，也是非常棒的，會(huì)讓機(jī)器整體感更強(qiáng)。

最后，再次感謝億智蘑菇！