第一季

1、宜賓招待所:燃面、李莊白肉、水煮牛肉、怪味酥肘、鄉(xiāng)味臘拼、三江水煮牛肉、香辣土雞腳

2、柳泉居:肉沫黃瓜、鴻運(yùn)蒜香雞、拔絲蓮子、豆包

3、仿膳:★★★★★★★★★★（

4、三樣菜:傳統(tǒng)甜燒白、豆湯豌豆苗、水煮黃辣丁

5、四季民福:蜜汁酥皮蝦、酥香嫩烤鴨、青燉手工獅子頭、京味燒羊肉、濃湯栗子白菜

6、鴻賓樓:砂鍋羊頭、紅燒牛尾、翡翠玉帶、話梅糖醋牛尾、羊肉西葫蘆鍋貼

7、淮揚(yáng)府:本幫響油鱔糊、紅酒鵝肝配金華火腿蔥油餅、國(guó)宴清燉獅子頭、陳年花雕熟醉蟹、海鮮全家福

8、北京飯店:五香醬牛肉、蟹黃扒魚(yú)肚、松鼠桂魚(yú)、翡翠蝦球、熗炒蓮花白、國(guó)宴烏魚(yú)蛋湯

9、同和居:糟溜三白、三不沾、宮保通脊筋、油燜蝦、羅漢肚、茶香豬肝

10、淮揚(yáng)春:油燜鮮筍、面筋塞肉、扒燒整豬頭、白油雞

11、豐澤園:紅油鵝唇、蔥燒海參、鍋燒肘子、鍋塌豆腐、香酥雞王、鲅魚(yú)水餃

12、新新湘菜館:干鍋魚(yú)子、榨菜皮炒肉、醬板鴨、湘潭活魚(yú)

13、寂川:麻婆豆腐配三兩雪花牛、大塊毛肚毛血旺、魚(yú)香肉絲、怪味松板肉

14、黑天鵝:女服務(wù)員(欣賞)★★★★★

15、胡大小龍蝦:辣鹵四拼、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦、椒鹽皮皮蝦

16、紫光園:醋溜木須、干炸松肉、古法醬燜手撕雞

17、同慶樓:窖香臭鱖魚(yú)、至尊黃鱔煲、蚌埠綠豆餅

18、莆田餐廳:福建老酒焗海蟶、福建特色海蠣煎、哆頭村土筍凍、福建燕皮扁肉湯

19、玉華臺(tái):東坡肉、干炸小丸子、山石脆鱔、大煮干絲

20、北平樓:特選王朝烤鴨、烙餅卷帶魚(yú)

21、清水亭:山茶油丹江大魚(yú)頭、剁椒魚(yú)糕、沔陽(yáng)珍珠丸子、糯香豬手

22、晉陽(yáng)飯莊:老醋桂魚(yú)、山西過(guò)油肉

23、馬凱餐廳:八寶雞丁、馬凱臘肉、杏鮑菇燒蹄筋、干貝煨手掰老豆腐、果香麻醬糖餅

24、芙蓉?zé)o雙:瀏陽(yáng)豆豉辣椒蒸肉、樟樹(shù)港辣椒炒土豬肉炒茭白、生炒黑牛肉絲

25、泰豐樓:水晶肘、米粉肉

26、新疆狼大爺烤肉:烤羊排、羊肉串、烤腰子

27、豫香苑:農(nóng)家三蒸、胡辣湯小油條、黃河鯉魚(yú)焙面

28、之參餐廳:燃汁剔炒宮保雞、鹽煎通脊、干燒桂魚(yú)、開(kāi)水白菜

29、聚德樓:水晶蝦仁、醬爆肉丁、芙蓉雞片

30、哈馬爾罕:西域烤羊排、卡露伽魚(yú)籽蔥油花枝卷

31、東四民芳:民芳肘子、火爆腰花、肉沫酸菜粉、東坡魚(yú)片、小白菜蝦米皮燉豆腐、酸湯鱸魚(yú)

32、大董:黑松露墨魚(yú)汁文思羹、大黃魚(yú)燒南豆腐、禿黃油燒龍口粉絲、香辣豬手、大董二十二天穌不膩烤鴨

33、吉人緣:老陳雞湯豆腐串、干煸蠶蛹

34、北京廚房:古廚燒乳鴿皇、古廚海鮮生煎包、椒鹽海生蝦、椒鹽軟心豆腐

35、秀兒餐廳:香酥烤鴨、黑蒜文火小牛肉、蔥燒海參、香辣美容蹄

36、蘇邦袁:南塘美人米炒蝦仁、手拆蟹粉美人米拌飯、金陵燉生敲

37、京八大樓:黃燜魚(yú)肚、鮑魚(yú)燜排骨

38、八條一號(hào):煎土豆、煎豬肝、牛干巴蒸豆腐

39、雞坤茶市:海南雞飯、玫瑰豉油雞

40、泰鼎豐:小籠包、宮廷十方肉、左宗棠雞

41、一樓一飯店:鹵水豆腐、菠蘿咕咾肉、削噘排骨、粉葛豬骨湯

42、曲園酒樓:酸辣豬肚尖、東安雞、雞汁脆筍

43、小樓飯店:小樓燒雞、焦溜咯吱、蔥爆羊肉、大蒜燒鯰魚(yú)、燉牛肉丸子、三尖肉餅

44、喜四方:醬肘子、虎皮青椒

第二季

1、人和館(上海):糟香小黃魚(yú)、金牌紅燒肉、青浦蓮塘茭白炒鱔絲、燉糟太湖白水魚(yú)、舍得

2、福璽薈(上海):指橙雪花牛肉、松花蛋麻婆豆腐燒花膠公、富貴蝦、稻田黃鱔燒紅薯粉

3、燕春樓(天津):醋溜肉片木須、傳統(tǒng)全爆、紅燒牛尾、燕春樓溜鯽魚(yú)

4、晟永興(北京):黑蒜老鴿湯、俄羅斯烤鴨

5、宮宴(北京):勾欄聽(tīng)曲★★★★★

6、京兆尹(北京):繽紛有機(jī)鮮蔬珍、野生紅菇湯、蕁麻草籽竹笙蛋、濃香花菇搭配喜馬拉雅黑松露、桃膠山珍燜瓦罐、沉香美人米、白松露玉豆腐、京果、牛肝菌藜麥派、鮮菇真菌燜飯

7、小老飯莊（天津）：芝麻牛肉、鍋塌三樣、芫爆肚絲

8、瀾心餐廳（上海）：蘭心紅燒肉、醬爆豬肝、草頭圈子、蘭心醬鴨、苔條糍飯糕

9、桂圓餐廳（天津）：桂圓肘子、黑蒜牛柳

10、利苑酒家(北京):玻璃脆皮乳鴿、醬燒金沙骨、貴妃雞、古法燉海斑骨

11、惠豐堂（北京）：老北京干炸丸子、蔥燒黃玉參

12、同發(fā)號(hào)（天津）：糖醋芝麻里脊、黃燜牛肉、紅燒牛窩骨、同發(fā)小炒

13、止觀小館（北京）：遼河口戀香牛肉、家鄉(xiāng)蒸醬肉、小雞燉蘑菇

14、黃門臉（天津）：魚(yú)香雞絲、番茄雞片、孜然羊肉、爆炒牛肉片

15、登瀛樓（天津）：黃燜兩樣、登瀛樓特色烤鴨、罾蹦鯉魚(yú)、芙蓉干貝

16、四方坪三十棟（長(zhǎng)沙）：大刀牛肉、風(fēng)吹蘿卜干臘肉、金錢蛋、三十棟炒鹵肉、小炒肉

17、廣殿漁村（長(zhǎng)沙）：廣殿魚(yú)丸

18、秦娭毑皮蛋肉丸（長(zhǎng)沙）：魚(yú)籽魚(yú)泡火鍋、皮蛋肉丸、酸辣椒炒肉

19、魯哥飯店（長(zhǎng)沙）：茄子咸蛋黃、酸蘿卜牛百葉、白辣椒土豆肉泥

20、笨蘿卜（長(zhǎng)沙）：香辣油潑皮蛋、湘土菌子肉片湯、香煎金錢蛋、醋蒸雞、酸菜炒粉皮

21、天寶兄弟（長(zhǎng)沙）：熱炒三嫩、絕味羅小寶

22、巴州辦事處（北京）：椒麻雞、烤包子、手把肉、紅柳木烤串、回民傳統(tǒng)米腸面肺

23、唐瑞隆魚(yú)頭泡飯（北京）：私廚京味烤肉、魚(yú)頭泡飯

24、自己人（宜昌）：香辣藕條、宜昌肥魚(yú)火鍋、香辣刁子魚(yú)、清湯圓子火鍋

25、關(guān)媽酒樓(宜昌）：過(guò)橋排骨、糍粑魚(yú)、汽水肉、野藕燉龍骨

26、香溪廚嫂（宜昌）：鄉(xiāng)村節(jié)節(jié)根、農(nóng)家炒河蝦、酸湯黃牛肉、土豆鍋巴飯、榨廣椒肥腸

27、淮揚(yáng)菜品鑒堂（北京）：紅皮小花生、干豆角燒肉、黃泥味蹄、淮安軟兜

28、趙一家、玉米地、牧羊村（淄博）：羊肉、辣椒肉、帶皮五花肉

29、映江紅（宜昌）：抬格子、蒜苔炒香腸、油菜花、炕土豆

30、華祥蝦殿（宜昌）：盤鱔、蒸蝦

31、又一村（淄博）：毛頭丸子、黃瓜拌油條、博山糗糕、博山酥鍋

32、魯采（北京）：素海參、渤海灣大蝦燒白菜、文火煨山東黑牛肉

33、悠航啤酒（北京）：經(jīng)典漢堡、28天熟成漢堡

34、群樂(lè)飯店（沈陽(yáng)）：特色肝尖、尖椒干豆腐、辣炒雞架、三椒腰片

35、寶發(fā)園（沈陽(yáng)）：自家小豆腐、溜肝尖、糖餅

36、君琴花（北京）：烏江魚(yú)、辣子雞、酸蘿卜炒雞胗

37、老四季（沈陽(yáng)）：雞架、雞湯面

38、勺園（沈陽(yáng)）：醬熏鴨、老式鍋包肉

39、瀟湘閣（北京）：酸辣牛肚、過(guò)把癮雞爪

40、857烙鍋（貴陽(yáng)）：坨坨肉、洋芋粑、八步豆腐、安順烤小腸、雞皮

41、筆記安順奪奪粉火鍋（貴陽(yáng)）：鍋底、肉沫、鹵肥腸、鮮切肉片、蹄花、苕粉

42、黔大叔大排檔（貴陽(yáng)）：糊辣拌鹵肉、黔北雙椒雞、糊辣熗鍋魚(yú)、黔大叔油鹵鵝、豆豉黑豬肉

43、賈國(guó)龍中國(guó)堡（北京）：北京烤鴨堡、酸辣湯

44、那家小館（北京）：干料酥皮蝦、文火棗香燜肉、文火稻香牛肋、九斤黃

45、祥云軒（北京）：小白菜燒豆腐、扒肉條、門釘肉餅

46、那蘭酒樓（北京）：酸筍炒牛肉、干鍋環(huán)江香牛

47、蜀風(fēng)情（北京）：泡椒腰花、香辣土豆絲、窩頭小黃魚(yú)、苕皮臘肉、酸菜烏江魚(yú)

48、一坐一忘（北京）：粘益辣子雞、油淋雪花牛干巴、瓦香辣子魚(yú)

49、龍人居（北京）：水煮鮰魚(yú)、農(nóng)家粉蒸排骨籠籠

50、福緣居（杭州）：脆皮大腸、白切憲雞、爆雙花、寧式鱔絲、醉膏蟹

51、山外山（杭州）：醉?xiàng)?、叫花童子雞、蟹粉魚(yú)肚、杭州蔥包燴

52、西湖國(guó)賓館紫薇廳（杭州）：跳水東瓜、梅醬排骨、西湖醋魚(yú)、脆皮茄子、江南荷香雞

53、魯上魯（北京）：山東煎餅熏肉卷大蔥、章丘蔥油長(zhǎng)島4頭鮑魚(yú)、芙蓉糟溜烏魚(yú)蛋

54、柴氏風(fēng)味齋（北京）：醬牛肉、老湯素面、辣椒油、蒜蓉牛舌

55、杭州酒家（杭州）：龍井蝦仁、杭州響鈴、干菜東坡肉、杭州醬鴨、大刀餅

56、英英面館（杭州）：腰花拌川、爆鱔片拌川、茄汁拌川

57、洪達(dá)面館（揚(yáng)州）：干拌面、尖椒茄子、豬肝、燒魚(yú)塊

58、趣園茶社（揚(yáng)州）：蟹黃湯包、五丁包子、松仁燒麥