來(lái)自印度!這可能是今年現(xiàn)身最早的圣誕主題威士忌了!


John Distilleries(下稱(chēng):JD)來(lái)自印度最現(xiàn)代的果阿邦,創(chuàng)建于1992年,2008年開(kāi)始蒸餾單一麥芽威士忌,并于2012年推出單一麥芽威士忌品牌Paul John(下稱(chēng):PJ)。近年來(lái), PJ威士忌在各大國(guó)際烈酒競(jìng)賽中皆獲得了相當(dāng)高的肯定。由有著超過(guò)20年制酒經(jīng)驗(yàn)的酒廠(chǎng)首席蒸餾大師Michael John負(fù)責(zé)酒廠(chǎng)的蒸餾和調(diào)和工作。PJ單一麥芽威士忌采用喜馬拉雅山腳下特有的六棱大麥制作,由于印度沿海氣候較為炎熱,官方介紹稱(chēng)每年的天使分享率(Angels Share)高達(dá)8%,所以熟成速度較快,因此這也賦予了PJ威士忌與眾不同的復(fù)雜風(fēng)味。?

從2018年開(kāi)始,PJ推出了一個(gè)圣誕節(jié)主題威士忌系列,此系列首款酒于同年上市。至2022年,此系列已有五款酒上市,詳見(jiàn)《果不其然!來(lái)自于印度的圣誕威士忌如期而至!》。

2023年02月28日,網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的PJ美國(guó)版酒標(biāo),根據(jù)酒標(biāo)顯示,其對(duì)應(yīng)酒款名為Paul John Christmas Edition 2023(下稱(chēng):CE2023),CE2023是PJ圣誕節(jié)主題威士忌系列的第六款酒,這款酒無(wú)年份、無(wú)酒齡、無(wú)泥煤風(fēng)味,原酒先是在波本桶(EX-Bourbon Casks)中熟成,然后在單一年份茶色波特桶(Single Vintage Colheita Tawny Port Cask)中進(jìn)行了過(guò)桶,裝瓶于2023年,酒精度數(shù)為46% ABV,容量為700ml(美國(guó)版容量為750ml),裝瓶數(shù)未知。

目前這款酒僅有美國(guó)版酒標(biāo)現(xiàn)身,那么其大概率將在美國(guó)上市,按照慣例其大概率也將在全球更多市場(chǎng)銷(xiāo)售。其官方建議零售價(jià)等信息目前暫且未知,仍需等待官方釋出。鑒于PJ圣誕節(jié)主題威士忌系列第五款酒發(fā)布于2022年10月,所以這款酒大概率將于2023年10月發(fā)布。同時(shí),酒標(biāo)上的信息可能為占位符,準(zhǔn)確信息請(qǐng)以最終上市實(shí)物為準(zhǔn)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向,如有更多資訊,將及時(shí)為大家?guī)?lái),關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
