義豐祥芝麻油分享立夏烏米飯的做法
原料:烏飯葉適量、糯米適量、水適量。
做法步驟:1.陽光下的烏飯樹,摘取鮮嫩的葉子。2.烏飯葉清洗干凈。3.葉子放料理機中,加水打成汁。4.過濾出汁水。5.糯米在烏飯汁中浸泡一晚上。6.糯米已經(jīng)變成綠色了。7.上鍋蒸熟(也可以在電飯煲中煮熟)。8.蒸好的烏米飯,顏色烏黑,有一種清香,可以按喜歡加佐料吃甜或咸味。