燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨(dú)特焦香味的料理。

由于燒烤行業(yè)的進(jìn)入壁壘較低，退出障礙卻較高，使得同行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者不能輕易退出行業(yè)，造成競(jìng)爭(zhēng)者較多，而整個(gè)燒烤行業(yè)的市場(chǎng)份額又是固定的，所提供的菜品和服務(wù)同質(zhì)化的現(xiàn)象及其嚴(yán)重，很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)制，很難具有差異性，燒烤行業(yè)市場(chǎng)集中度極低。

圖4 我國燒烤行業(yè)主要品牌門店規(guī)模

饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵

以南派風(fēng)味為基礎(chǔ)，搭配爆款特色

??風(fēng)味小串

??特色海鮮

??南派烤串

??秘制鮮鹵

項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)

優(yōu)勢(shì)一：產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

??海南風(fēng)味

??男女皆宜

??復(fù)購頻繁

??種類繁多

??定期升級(jí)

優(yōu)勢(shì)二：系統(tǒng)運(yùn)營優(yōu)勢(shì)

??行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化SOP，對(duì)菜品的出餐流程、出餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行塑造，各區(qū)域工作流程統(tǒng)一，建立了領(lǐng)

??先的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)品牌形象。

??通過廣泛的資源整合，建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務(wù)體系；

??領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運(yùn)營系統(tǒng)，美團(tuán)、餓了么雙平臺(tái)資源導(dǎo)入，保障門店長銷暢銷；

??完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系，一站式配送，省事省心。

優(yōu)勢(shì)三：低風(fēng)險(xiǎn)，回本快?

??低風(fēng)險(xiǎn)：供應(yīng)鏈直供，穩(wěn)健運(yùn)營，以營利為導(dǎo)向，聯(lián)營、加盟多種模式，全方位運(yùn)營保障，低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營

??回本快：已經(jīng)在樣板市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證，即使在市場(chǎng)很難的情況下，緊靠多元策略，依然能夠?qū)崿F(xiàn)快速回本

優(yōu)勢(shì)四：無技術(shù)門檻，一人可開店

??量開放加盟

??聯(lián)營合作模式

??標(biāo)準(zhǔn)SOP，零經(jīng)驗(yàn)可開店

??總部全面扶持

??品牌門店，平臺(tái)扶持

??靈活創(chuàng)業(yè)，一人即可開店

??2023年真正的商機(jī)