天使講堂：腦癱兒童飲食的“五要”與“五不要”
大家都知道腦癱患兒的飲食注意事項很多。但是究竟要如何去飲食呢？有哪些是需要注意的呢？下面就為大家介紹下關(guān)于腦癱患兒飲食的“五要”與“五不要”。
五要：
01.要容易吸收營養(yǎng)豐富
食物要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動的基礎(chǔ)與腦的記憶、思維有密切的關(guān)系，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物。還要多選維生素高的食物，因維生素A能增強身體的抵抗力，促進大腦的發(fā)育。維生素B族能提高機體各種代謝功能，增強食欲，維生素D能幫助鈣的吸收和利用。
02.要以碳水化合物為主
主食可食用如米飯、面食、饅頭、粥、粉等食物，過多雜食會影響食欲，造成營養(yǎng)障礙。
03.要有定時
一般早、午、晚各進食一次，有條件者可以在上下午各增加點心一次，按時進食，可以增加食欲。
04.要進行適當?shù)幕顒?/strong>
每日要適當進行戶外活動，讓陽光照射皮膚，可增進食欲，幫助吸收。
05.要多食水果蔬菜
蔬菜和水果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉餃子、菜泥、菜湯，教育孩子養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣。
五不要：
01.不要吃刺激性食物
不要吃油炸、辣、油膩、辛熱、等有刺激性食物和難消化的食物。
02.不要多食調(diào)味品
不要過多食用姜、蔥、味精、胡椒、酒等調(diào)味品。
03.不要濫食溫補
不要濫食溫補，因小兒為純陽之體，只宜滋養(yǎng)清潤食物。
04.不要過多食糖
不要過多食糖，因口腔內(nèi)的細菌會使糖發(fā)酵，易患蛀齒而影響食欲。
05.不要偏食
不要偏食，因為偏食會造成營養(yǎng)不良。
這些食物對寶寶更有益處：
魚肉脂肪中含有ω-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
小麥和糙米中含有多種維生素(特別是維生素B1)，對于提高腦癱患兒的認知能力至關(guān)重要。
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，對腦癱患兒的大腦發(fā)育有益。
核桃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，可排除血管中的雜質(zhì)，提高腦癱患兒的大腦功能。
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。檸檬可提高人的認知能力。香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創(chuàng)造能力。
廣州天使兒童醫(yī)院
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