河北一快餐店,一碗“板面”賣2萬多,這是在忽悠誰?

近日有媒體曝光,在河北省石家莊市橋西區(qū),有一家快餐店,竟然推出了2萬多一碗的豪華板面。
雖然配料確實(shí)不便宜,包括海參、鮑魚、牛肉、羊肚菌、牛肝菌等,但是區(qū)區(qū)一碗飯里,又能丟進(jìn)去多少名貴食材呢?
所以說這個超出常人理解的昂貴價格,肯定是有一些賺流量和搞噱頭的因素在里面的。

這就像很多網(wǎng)友傳言的蘭州牛肉面,雖然說價格一直很便宜,也很穩(wěn)定,但是一碗面里,根本就見不到一片牛肉。
除非是你額外再花費(fèi)比一碗面還貴的價格加一份牛肉,才能得到三四片看上去薄如蟬翼的肉片。
因此在網(wǎng)絡(luò)上,我們經(jīng)??梢钥吹骄W(wǎng)友吐槽:
“蘭州牛肉面館里的一頭牛,最起碼能割3年,還能剩下很多。”
這雖然是玩笑話,但我們也可以看出,牛肉面里面的食材是簡陋的,價格是便宜的,主要還是為大眾服務(wù)、薄利多銷,盡可能地讓更多的普通人,都能夠在每天清晨吃到一碗熱騰騰的牛肉面。

不過,我想大部分每天吃著幾塊錢牛肉面的蘭州人,都很少會留意,在一些景點(diǎn)附近提供套餐的面館,往往會推出一系列關(guān)于牛肉面的豪華套餐。
這就和一些賓館里,掛在前臺墻上的價格表一樣,雖說是“明碼標(biāo)價”,但是那些超越常識和認(rèn)知的高昂價格,著實(shí)讓人瞠目結(jié)舌。
比如說一碗牛肉面,普通人進(jìn)去端一碗,現(xiàn)在是8塊錢,但是標(biāo)牌上寫著的豪華套餐,只是增加了雞蛋、小菜和牛肉,一份雙人套餐或豪華套餐的價格,就有可能飆升到一兩百塊。
這樣的“明碼標(biāo)價”,顯然失去了公示價格與合理宣傳的意義。
那么,明知道這些豪華套餐,根本就不會有人去買,為什么這些面向大眾的特色面館,還非要一個勁兒地推陳出新,創(chuàng)造出各種花樣繁多的昂貴套餐,寫在標(biāo)價牌上,讓大家看著心里添堵呢?

實(shí)際上,這種突破大眾心理防線的豪華套餐,并不僅僅是為了嘩眾取寵和惡意炒作。
這樣的小面館和快餐店,如果是在旅游城市的名勝景點(diǎn)附近,這種套餐的經(jīng)濟(jì)效益,我想大家應(yīng)該是可以想明白的。
其一,高價套餐可以和旅游團(tuán)的報團(tuán)費(fèi)用“捆綁”在一起,雖然對日常來店里吃低價面的食客毫無影響,但是對抱團(tuán)來店里吃“旅游餐”的游客,卻是一種變相的欺騙。
所以說,我們在報團(tuán)旅游的時候,明明價格清單上寫著特色餐館的豪華套餐,可實(shí)際上端到飯桌上的,常常只有兩碗清湯面條,就是這個套路。

其二,高價套餐可以滿足一些招待、宴請的消費(fèi)行為。
比如公司來了一批重要客戶,中午的時間比較緊張,沒必要去大飯店擺一桌子宴席,那么到特色面館吃兩碗面,給客人們每人來一份豪華套餐,不但面子上過得去,私底下還能和店老板溝通好,將額外支付的錢四六分賬,這不是“兩全其美”的事情嗎?
當(dāng)然由此,也能引發(fā)出一些虛假報賬和公費(fèi)吃喝的問題,雖然非常隱蔽和卑劣,但是如果沒有確實(shí)的證據(jù),相關(guān)部門還真的沒法核查。

因此,盡管河北石家莊的這家快餐店,為了吸引眼球,居然將一碗豪華板面的價格,定在了2萬多塊錢。
但是相關(guān)主管部門的工作人員,卻只能將該事件定性為:
“飯店消費(fèi)價格屬于市場調(diào)節(jié)價,商家可根據(jù)經(jīng)營情況自主確定價格?!?/strong>
畢竟,不知道商家到底是出于什么目的,非要推出這樣的高價板面,還要求顧客必須提前10天預(yù)訂,并繳納定金1萬元,才能夠即日享用。
但不管是為了和豪華旅游團(tuán)或費(fèi)用報銷者之間相互勾連,還是單純?yōu)榱宋W(wǎng)友關(guān)注,占據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿論的熱點(diǎn),顯然這些比較隱蔽和陰損的做法,如果不是當(dāng)場抓住,根本就很難找到證據(jù)和把柄。
總之,對于河北石家莊的這一碗“天價板面”:
主管部門認(rèn)為,“只要是明碼標(biāo)價,不存在價格欺詐行為,就不算價格違法,物價部門無權(quán)干涉。”
而店家則表示,“這個價格對應(yīng)的食材都是可以匹配的,童叟無欺,是多少就是多少,但點(diǎn)的人不多?!?/p>
可是對于普通消費(fèi)者來說,在這樣的天價板面背后,顯而易見是有著一些虛假宣傳和貓膩齷齪的成分的。
但是既然沒證據(jù),那我們也沒意見。