GB4806.1食品接觸材料及制品通用安全要求 修訂內(nèi)容速遞

GB 4806.1《食品接觸材料及制品通用安全要求》是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了各類(lèi)食品接觸材料及制品的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、符合性原則等信息。本次主要是對(duì)限量要求、符合性聲明及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行新增和修訂。具體變化如下：

01修訂了“有效阻隔層”的定義

有效阻隔層指食品接觸材料及制品中由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其外側(cè)（非食品接觸側(cè)）特定物質(zhì)的遷移，保證食品接觸材料及制品符合相應(yīng)安全要求。

02增加了“完全阻隔層”的定義

新增完全阻隔層的定義，它食品接觸材料及制品外由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其外側(cè)（非食品接觸側(cè)）所有物質(zhì)的遷移，保障外側(cè)所有物質(zhì)均不遷移到食品或食品模擬物中。

03修訂了基本要求

新引入的絕對(duì)阻隔層新增了一項(xiàng)要求

明確完全阻隔層外側(cè)的材料及制品不屬于食品接觸材料及制品，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證絕對(duì)阻隔層在使用期限內(nèi)的有效性。

04修訂了符合性原則

草案對(duì)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中的符合性原則的內(nèi)容和限量要求進(jìn)行整合，分為原料要求、限量要求兩部分。

原料要求：

我國(guó)允許使用的食品原料也可用于食品接觸材料及制品的生產(chǎn)，相關(guān)原料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和（或）相關(guān)公告的規(guī)定。

我國(guó)允許使用的塑料、橡膠、硅橡膠、涂料、黏合劑、油墨等聚合物高分子材料在不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的前提下可共混使用。

未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及公告的物質(zhì)可用于有效阻隔層外側(cè)的食品接觸材料及制品的生產(chǎn)；食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)該類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行安全性評(píng)估和控制，使其特定遷移量不超過(guò)0.01 mg/kg，保證終產(chǎn)品符合本標(biāo)準(zhǔn)3.1 和3.2 條款的規(guī)定。

注意：致癌、致畸、致突變物質(zhì)及納米物質(zhì)不適用于以上原則。

限量要求：

對(duì)于同時(shí)列在 GB 9685 和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的同一 (組) 物質(zhì)，食品接觸材料及制品終產(chǎn)品中該(組) 物質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)限量的規(guī)定，限量不得累加。

對(duì)于同時(shí)規(guī)定了 SML[或 SML(T)]和QM的同一 (組) 物質(zhì)，當(dāng)該(組) 物質(zhì)有相應(yīng)遷移量檢驗(yàn)方法時(shí)，應(yīng)符合 SML[或 SML(T)]的規(guī)定；當(dāng)沒(méi)有遷移量檢驗(yàn)方法時(shí)，可采用 QM或殘留量篩查遷移量驗(yàn)證其合規(guī)性。

復(fù)合材料及制品、組合材料及制品、涂層制品以及本標(biāo)準(zhǔn) 4.1.3 所述共混材料及制品中的各類(lèi)材質(zhì)材料應(yīng)分別符合相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。各類(lèi)材質(zhì)材料相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)公告中規(guī)定的最大使用量、最大殘留量和殘留物指標(biāo)僅適用于該類(lèi)材質(zhì)材料。各類(lèi)材料有相同項(xiàng)目的遷移限量要求時(shí)，食品接觸材料及制品整體應(yīng)符合該項(xiàng)目的最小限量值。

修訂了產(chǎn)品信息

草案對(duì)食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息進(jìn)行修訂和歸類(lèi)，分為標(biāo)簽和符合性聲明兩部分。

草案中，對(duì)標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)草案中，對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的一般要求、具體內(nèi)容和要求進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，可以為相關(guān)廠商提供明確指導(dǎo)。同時(shí)明確要求生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)者應(yīng)提供符合性聲明（直接提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品除外），其中應(yīng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、材質(zhì)、遵循的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)、有限制性要求的原料物質(zhì)名單及其限制性要求等。